BOLO DE LARANJA COM KEFIR NO LIQUIDIFICADOR 🍊 | FOFO, PERFUMADO E COM CALDINHA ESPECIAL

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sonyaalbuq
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Bolo de Laranja com iogurte de Kefir

Ultima atualizaçao em junho 16, 2025 por sonyaalbuq

BOLO DE LARANJA COM IOGURTE DE KEFIR NO LIQUIDIFICADOR 🍊 | FOFINHO, PERFUMADO E COM CALDINHA ESPECIAL

Hoje a cozinha está tomada pelo perfume cítrico e acolhedor de um bolo de laranja feito com Iogurte de kefir delicioso e fofinho. Esse Bolo de Laranja não tem mistério e não tem como dar errado. Só que vamos usar uma laranja inteira, incluindo a casca, (mas tem que ser sem sementes, pois a semente que traz o amargor, esse é o ingrediente secreto), a casca vai dar aquela ativada no sabor, batidos no liquidificador e coberto com a caldinha do suco da laranja, deixando o sabor irresistível.

Essa receita de hoje é para adoçar sua manhã, sua tarde ou aquela noite que pede aconchego com café passado na hora.

👉 Receita com laranja inteira
👉 Bolo fofinho e perfumado
👉 Leva kefir ou iogurte
👉 Ideal para acompanhar um café quentinho
👉 Simples, fácil e cheio de carinho

Simples, prática e com um sabor marcante da fruta, essa receita é perfeita para quem quer fazer um bolo com poucos ingredientes e muito amor.

BOLO DE LARANJA COM IOGURTE DE KEFIR NO LIQUIDIFICADOR

 

🍊 Ingredientes do bolo:

  • 1 laranja inteira sem sementes (com casca!)
  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 copo de kefir (pode substituir por iogurte, leite ou água)
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Para a calda (opcional, mas altamente recomendada):

  • Suco de ½ laranja
  • 4 colheres de sopa de açúcar

👩‍🍳 Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador:
    Bata a laranja cortada (sem sementes), os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme liso.
  2. Misture a parte seca:
    Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, aos poucos. Mexa bem.
  3. Adicione o kefir:
    Coloque um copo de kefir e misture até a massa ficar bem homogênea. Se não tiver kefir, use iogurte ou leite.
  4. Finalize com o fermento:
    Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.
  5. Leve para assar:
    Despeje em formas untadas e enfarinhadas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35–45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
  6. Prepare a calda:
    Misture o suco de meia laranja com 4 colheres de açúcar. Leve ao fogo apenas até começar a engrossar levemente.
  7. Regue o bolo ainda quente:
    Faça furinhos no bolo e despeje a calda por cima. Deixe escorrer pelas laterais. Fica tudo de bom!

💡 Dicas especiais da cozinha da vovó

  • Use laranja com casca fina e lisa, para não deixar o bolo amargo. Sempre tire as sementes!
  • Quer um bolo mais cítrico? Use suco de laranja também no lugar do kefir ou leite.
  • Para uma versão sem lactose, troque a manteiga por óleo vegetal ou manteiga vegana, e use água no lugar do kefir.
  • A calda pode ser substituída por mel ou geleia, para um toque mais sofisticado.

❓FAQ – Perguntas Frequentes

O bolo fica amargo?
Não! Desde que você retire as sementes, a casca da laranja só contribui com sabor e aroma. Ela dá aquele toque rústico e natural.

Posso fazer no liquidificador todo o processo?
Sim, mas recomenda-se misturar a farinha fora do liquidificador para evitar que a massa fique pesada.

O kefir é obrigatório?
Não. Ele ajuda a deixar o bolo mais fofinho, mas pode ser substituído por iogurte natural, leite ou até água.

✨ Um recado que vai além da receita

Além de ensinar essa receita cheirosa, o vídeo fecha com um desejo que aquece o coração:

“Que na sua casa, na sua vida e na sua família não falte a paz, a alegria e a harmonia do Senhor Jesus.”

É mais que um bolo. É um momento de afeto, fé e gratidão — compartilhado com quem acompanha o canal Criar no Dia a Dia com tanto carinho.

Assista ao Vídeo da Receita:

📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo do nosso canal do YouTube!

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Segue o passo a passo fácil no vídeo 👇

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