Ultima atualizaçao em junho 7, 2025 por sonyaalbuq
Biscoito Amanteigado com Geleia e Amêndoas: uma receita cheia de sabor, afeto e diversão em família
Se você procura uma receita fácil, saborosa e que envolva toda a família, especialmente as crianças, acabou de encontrar! Os biscoitos amanteigados com geleia e amêndoas são perfeitos para o lanche da tarde, para presentear ou simplesmente para criar momentos inesquecíveis com quem você ama.
Neste artigo, vamos te mostrar:
- Como preparar a receita passo a passo;
- Dicas para deixar seus biscoitos ainda mais gostosos e personalizados;
- Por que essa receita vai muito além do sabor.
🍪 Ingredientes da receita Biscoito Amanteigado com Geleia e Amêndoas
- 1 ovo
- 1 copo de manteiga
- 1 copo de açúcar
- 2 copos e meio de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de essência de avelã (opcional, mas dá um toque especial!)
- Geleia da sua preferência (morango, mirtilo, damasco, goiabada…)
- Amêndoas laminadas ou em lascas (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Misture a manteiga, o açúcar e o ovo na batedeira até formar um creme fofo e claro.
- Acrescente as essências de baunilha e avelã, além do sal.
- Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e homogênea.
- Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
- Modele pequenas bolinhas com uma colher de sobremesa e acomode em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 8 minutos.
- Retire, faça uma leve cavidade no centro de cada bolinha e preencha com a geleia.
- Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar levemente.
- Finalize com amêndoas por cima (opcional) e sirva!
❓ Por que fazer essa receita?
✔️ Simples, econômica e deliciosa: leva ingredientes que você já tem em casa.
✔️ Versátil: você pode variar os sabores de geleia, adicionar gotas de chocolate ou até rechear com doce de leite.
✔️ Ideal para fazer com crianças: amassar a massinha, rechear com geleia e ver o biscoito dourando no forno é pura diversão!
💬 Perguntas que sempre aparecem…
Qual o segredo para o biscoito amanteigado derreter na boca?
O uso da manteiga em temperatura ambiente e o descanso na geladeira garantem essa textura inconfundível.
Precisa usar as duas essências (baunilha e avelã)?
Não é obrigatório, mas juntas criam um aroma irresistível e sabor mais sofisticado.
Posso congelar a massa?
Sim! Você pode congelar por até 1 mês. Basta retirar, esperar 10 minutos e modelar.
Geleia caseira ou industrializada?
Qualquer uma funciona! Se for caseira, melhor ainda — o sabor fica ainda mais especial.
💡 Curiosidades e benefícios
- Biscoitinhos amanteigados surgiram na Europa e se tornaram populares nas mesas de chá por serem leves, crocantes e fáceis de armazenar.
- Envolver crianças no preparo ajuda no desenvolvimento motor, no vínculo afetivo e ainda estimula a alimentação consciente.
- Geleias de frutas escuras como mirtilo e amora são ricas em antioxidantes. Escolha a sua favorita e aproveite os benefícios!
❤️ Um momento doce que vai além da receita
Fazer esse biscoito é muito mais que cozinhar — é criar memórias, envolver a família e celebrar os pequenos momentos. Na nossa cozinha, o Cristian já ficou na expectativa desde o início, mal podia esperar para provar!
Se você ainda não testou, essa é a receita perfeita para um fim de semana especial ou um lanche cheio de carinho.
🙏 Que o Senhor Jesus abençoe seu lar
Desejamos que esse momento na cozinha seja cheio de paz, união e boas risadas. Que o Senhor Jesus traga bênçãos para sua casa, sua família e que você viva muitos momentos de alegria simples como esse!
Assista ao Vídeo da Receita:
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