Meus meninos e minhas meninas, se vocês estão procurando uma receita rápida, deliciosa e perfeita para qualquer dia da semana, esse macarrão rápido com carne moída, cogumelos e queijo cremoso é a escolha ideal! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato cheio de sabor e textura.
Então, sem enrolação, vamos direto ao que interessa: ingredientes, modo de preparo e dicas especiais para deixar essa receita ainda mais gostosa!
Ingredientes para o Macarrão Cremoso com Carne Moída e Cogumelos
Antes de começar, confira os ingredientes que você vai precisar:
✔️ 100g de macarrão gravatinha (farfalle) 🍝
✔️ 100g de cogumelos frescos ou champignon 🍄
✔️ 1 copo de queijo ralado 🧀
✔️ 3 dentes de alho bem picadinhos 🧄
✔️ 1 colher de sopa de manteiga 🧈
✔️ 200g de carne moída já temperada 🥩
✔️ 1 colher de chá de páprica defumada 🌶️
✔️ ½ xícara de molho de tomate 🍅
✔️ 1 pitada de orégano ou manjericão fresco 🌿
💡 Dica: Se quiser um toque especial, acrescente um fio de azeite trufado no final do preparo. O sabor fica incrível!
Modo de Preparo
Agora, siga esse passo a passo para preparar essa delícia em poucos minutos!
1. Cozinhe o Macarrão
- Em uma panela, coloque água para ferver com uma pitada de sal.
- Assim que a água estiver borbulhando, adicione o macarrão gravatinha e cozinhe até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
💡 Dica: Para evitar que o macarrão grude, misture um pouquinho de azeite depois de escorrer a água.
2. Refogue o Alho e os Cogumelos
- Em uma frigideira grande e bem quente, derreta a manteiga e adicione o alho picado.
- Mexa bem até o alho ficar ligeiramente dourado (cuidado para não queimar!).
- Acrescente os cogumelos e deixe refogar até soltar toda a água.
💡 Dica: Se você não tiver cogumelos frescos, pode usar champignon em conserva. Dá um sabor delicioso!
3. Prepare a Carne Moída
- Agora, adicione a carne moída já temperada à frigideira com os cogumelos.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Acrescente a páprica defumada e o molho de tomate para dar um sabor extra ao prato.
💡 Dica: Se quiser um toque mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de creme de leite ou requeijão.
4. Misture Tudo e Adicione o Queijo
- Com o fogo ainda ligado, misture o macarrão já cozido à carne moída com cogumelos.
- Acrescente o queijo ralado e mexa bem até derreter e deixar tudo cremoso.
- Se quiser, finalize com orégano ou manjericão fresco para um aroma irresistível!
Hora da Verdade: O Macarrão Cremoso Pronto!
Agora sim, chegou o melhor momento! Nosso Macarrão Cremoso com Carne Moída e Cogumelos está pronto para ser servido.
Esse prato é perfeito para um almoço prático de domingo, um jantar rápido durante a semana ou até para impressionar convidados.
E olha essa dica: se você deixar o queijo derreter bem, ele forma fios deliciosos quando você puxa o macarrão.
Dicas Extras para Deixar o Macarrão Ainda Mais Gostoso
✔️ Quer um toque especial? Finalize com azeite trufado ou um pouco de parmesão ralado na hora.
✔️ Prefere um sabor mais intenso? Acrescente pimenta-do-reino moída na hora.
✔️ Gosta de um molho mais cremoso? Misture um pouco de creme de leite no final do preparo.
Esse prato é tão versátil que você pode adaptar os ingredientes de acordo com o que tiver na geladeira!
Conclusão
Esse Macarrão Cremoso com Carne Moída e Cogumelos é uma verdadeira explosão de sabor! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode transformar um jantar comum em um prato digno de restaurante.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! E me conta aqui nos comentários: qual é o seu tipo de macarrão preferido? Quero saber!
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Então vamos ao passo a passo do nosso Macarrão rápido com carne moída e cogumelos no vídeo.
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