Não importa se chamam de Munguzá de Canjica ou de Canjica Amarela Cremosa, o importante é que ambas possuem Leite Condensado e Leite de Coco, e são a Delícia Cremosa das Festas Juninas e Julinas!
Pois, hoje trouxemos essa receita deliciosa e tradicional das festas juninas: o munguzá de canjica, cremosa, feita com milho amarelo e canjica, é uma verdadeira delícia que desmancha na boca e vai deixar todos querendo mais de tão macia.
Então, vem com a gente aprender a prepará-la passo a passo e surpreender a família e os amigos com um sabor único e irresistível.
Ingredientes dessa Delicia de Canjica Amarela Cremosa:
- 500 gramas de milho amarelo
- 1 pacote de canjica
- 1 pauzinho de canela
- 1 colher de manteiga
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado (aproximadamente 100 gramas)
- 200 ml de leite de coco
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar pegue uma panela de pressão, adicione o milho amarelo, a canjica e o pãozinho de canela.
- Acrescente uma colher de manteiga para dar um toque especial ao prato.
- Em seguida, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até que a canjica fique macia e inchada. Isso levará alguns minutos.
- Para verificar se a canjica está no ponto, experimente um grão. Ele deve estar macio e desmanchando.
- Adicione o leite condensado e misture bem para deixar a mistura ainda mais cremosa e saborosa.
- Agora é hora de colocar o coco ralado na panela. Essa etapa adicionará um sabor tropical à receita.
- Para finalizar, despeje o leite de coco e mexa tudo delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Dessa forma, deixe a panela no fogo novamente para apurar o sabor da canjica. Quando ela ficar bem cremosa, está pronta.
Montagem e Decoração:
- Sirva o munguzá de canjica em potinhos individuais, destacando a textura e o sabor delicioso.
- Se desejar, adicione uma pitada de canela por cima para realçar ainda mais o aroma e o visual da sobremesa.
- Aproveite para servi-la também, acompanhada de um coco ralado por cima, que combina perfeitamente com o prato.
Dicas e Observações:
- Você pode encontrar o milho amarelo e a canjica em lojas de grãos ou supermercados.
- Ao cozinhar a canjica, fique atento ao ponto, pois ela deve ficar macia e não muito dura.
- Para variar, experimente adicionar amendoim ou cravo à receita para dar um toque diferenciado.
- Essa receita é ideal para as festas juninas, mas pode ser apreciada em qualquer época do ano.
Enfim, depois desse passo a passo completo, agora você está pronto para preparar um delicioso munguzá de canjica Amarela Cremosa e surpreender a todos com essa receita tradicional e cheia de sabor. Como resultado, o toque especial da canela e o coco ralado tornam essa sobremesa uma verdadeira tentação.
Não perca mais tempo, e experimente essa maravilha na sua casa. Tenho certeza de que vai ser um sucesso!
Bom apetite e boas festas juninas!
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