Pão Sem Farinha de Trigo Feito de Tapioca e Amido de Milho: Uma Opção Deliciosa e Alternativa

Numa era onde a busca por opções alimentares mais saudáveis e alternativas ganha força, a criatividade culinária emerge como uma valiosa aliada, oferecendo alternativas deliciosas. Um exemplo notável dessa tendência é o Pão Sem Farinha de Trigo, que habilmente utiliza tapioca e amido de milho como protagonistas. Essa intrigante combinação resulta em um pão surpreendentemente saboroso e versátil, tornando-se uma escolha perfeita para um café da manhã nutritivo ou lanches satisfatórios. Neste artigo, exploraremos em detalhes a receita deste pão inovador, realçando a forma pela qual a tapioca e o amido de milho se unem para criar uma experiência gastronômica notável.

Ingredientes Necessários:

Antes de embarcar na confecção deste pão único, é imperativo assegurar-se de ter à disposição todos os ingredientes essenciais:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (200 ml) de Amido de Milho
• 1 xícara (200 ml) de Tapioca hidratada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 100 ml de leite
• 2 ovos

Passo a Passo da Receita:

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Primeiramente, antes de darmos início ao processo de confecção, é imprescindível garantir que a tapioca esteja devidamente hidratada. Essa etapa é de importância crucial para alcançar a textura desejada do pão. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de pão, unte-a com um pequeno toque de óleo ou forre-a com papel manteiga.

Passo 2: Combinação dos Ingredientes Secos

Na tigela de tamanho generoso, una o amido de milho, o fermento em pó e o sal (caso opte por utilizá-lo). A sinergia entre esses ingredientes secos dará origem à base do seu pão sem farinha de trigo, desempenhando papel essencial em sua estrutura e sabor.

Passo 3: Preparo dos Ingredientes Úmidos

Em uma tigela separada, proceda a bater ligeiramente os ovos. Acrescente a tapioca hidratada, a manteiga derretida e o leite, garantindo uma mistura homogênea e equilibrada.

Passo 4: Incorporação dos Ingredientes

Agora, chegou o momento de unir os elementos úmidos com os secos. De forma cuidadosa e gradual, adicione a mistura de ovos, tapioca, manteiga e leite à tigela que contém os ingredientes secos. Por meio de movimentos suaves, promova a combinação completa até que todos os elementos estejam integrados de maneira harmoniosa.

Passo 5: Adição do Queijo Parmesão

Agora é hora de dar um toque especial ao sabor. Introduza o queijo parmesão ralado à massa e misture novamente para distribuí-lo de maneira uniforme. Essa adição conferirá um sabor rico e acentuado ao seu pão, realçando ainda mais sua singularidade.

Passo 6: Modelagem e Cozimento

Com a massa pronta, despeje-a na forma de pão previamente preparada, nivelando delicadamente a superfície com a ajuda de uma espátula. Introduza a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão adquira um tom dourado e apresente uma textura firme ao toque.

Passo 7: Resfriamento e Degustação

Concluído o período de cozimento, retire o pão do forno e conceda alguns minutos para que esfrie dentro da forma. Posteriormente, transfira-o para uma grade de resfriamento, possibilitando um resfriamento completo. Após o pão estar devidamente resfriado, você está pronto para cortar fatias e deliciar-se com o fruto do seu trabalho culinário.

O Pão Sem Farinha de Trigo feito de tapioca e amido de milho é uma opção surpreendente e deliciosa que reforça a ideia de que a culinária pode, de fato, ser simultaneamente inovadora e saudável. A cuidadosa harmonia entre esses ingredientes simples resulta em um pão irresistível, que cativa através da sua textura singular e do sabor inigualável. Ao adotar os passos delineados nesta receita, você estará a caminho de degustar um pão saboroso e livre de farinha de trigo, ideal para enriquecer seu café da manhã ou complementar seus lanches. Portanto, coloque mãos à obra e experimente esta receita ainda hoje. Bom apetite!

Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!

Você encontra mais receitas como essa aqui 👉  Receitas com Tapioca

Nos acompanhem também nas Redes Sociais:

Instagram / Facebook  / Pinterest

Aproveite e faça sua receita ou artesanato e nos marque lá nas fotos.

Espero que gostem, curtam e compartilhem, pois compartilhar coisas boas é um bem que você faz a si mesmo e ao próximo!

Beijinho no coração! Bye!

Segue o passo a passo fácil no vídeo 👇