Ultima atualizaçao em agosto 27, 2026 por sonyaalbuq
Hoje temos uma receita simples e prática de doce de banana sem açúcar na panela de pressão, feita com bananas maduras e canela. O próprio açúcar natural da fruta forma uma calda espessa durante o cozimento, sem precisar adicionar água ou açúcar refinado.
Quem é que não gosta de um docinho para comer depois do almoço ou no lanche da tarde? Mas e quando esse doce é feito sem açúcar refinado e com o sabor natural da fruta? Melhor ainda, né? Esse doce de banana é uma opção simples para quem prefere uma sobremesa sem açúcar adicionado.
Além disso, ele é super fácil de fazer e precisa de apenas 2 ingredientes principais. Quer aprender como fazer? Vem comigo que eu te explico o passo a passo! 🙌
Assista ao vídeo da receita
📌 Para acompanhar todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo abaixo.
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Ingredientes para o Doce de Banana sem Açúcar
✔️ 5 a 6 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o resultado)
✔️ 1 pau de canela
✔️ Sem água e sem açúcar adicional!
💡 Dica: Use bananas bem maduras, aquelas com a casca já pintadinha de preto. Elas são mais doces e darão um sabor incrível ao doce!
Como Fazer Doce de Banana sem Açúcar na Panela de Pressão
Agora, vamos ao passo a passo simples para preparar essa delícia!
1. Corte as Bananas
Comece cortando as bananas maduras em rodelas. Esse é o primeiro passo para garantir que elas cozinhem de forma uniforme na panela de pressão.
2. Prepare a Panela de Pressão
- Coloque as bananas fatiadas na panela de pressão.
- Acrescente o pau de canela.
- Não adicione água nem açúcar – o doce será feito com o açúcar natural das bananas!
3. Cozinhe em Fogo Baixo
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo.
- Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. Esse tempo é suficiente para que as bananas liberem seu próprio líquido, formando uma calda natural deliciosa.
💡 Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que as bananas grudem no fundo da panela.
4. Deixe Esfriar e Confira o Resultado
- Após 30 minutos, desligue o fogo e deixe a panela esfriar completamente antes de abrir.
- Quando abrir, você verá um doce de banana lindo, com uma calda natural espessa e brilhante.
💡 Dica Extra: Essa calda tende a engrossar ainda mais à medida que o doce esfria.
5. Sirva e Aproveite!
Agora é só servir e se deliciar! O Doce de Banana sem Açúcar fica incrível sozinho, mas você pode deixar ainda mais especial com algumas ideias de acompanhamento:
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa elegante e refrescante.
- Acrescente castanhas picadas ou granola para um toque crocante.
- Use como cobertura para pancakes, waffles ou tapioca.
Por que Fazer Doce de Banana sem Açúcar?
Além de ser uma sobremesa deliciosa, esse doce é:
✔️ Saudável: Feito apenas com o açúcar natural das bananas, sem adição de açúcar refinado.
✔️ Simples: Com apenas 2 ingredientes, você prepara uma sobremesa incrível e prática.
✔️ Versátil: Pode ser servido puro ou com acompanhamentos como sorvete, granola ou castanhas.
✔️ Ideal para reaproveitar frutas: Sabe aquelas bananas que estão maduras demais? Elas são perfeitas para essa receita!
Dicas para um Doce de Banana Perfeito
✔️ Use bananas maduras: Quanto mais maduras, mais doce ficará o doce, sem precisar de açúcar adicional.
✔️ Varie nos temperos: Além do pau de canela, você pode adicionar cravo ou uma pitada de noz-moscada para dar um toque especial ao sabor.
✔️ Guarde na geladeira: O doce de banana sem açúcar pode ser armazenado em um pote de vidro fechado na geladeira por até 5 dias.
Benefícios do Doce de Banana sem Açúcar
Além de delicioso, o doce de banana oferece vários benefícios para a saúde:
✔️ Rico em fibras: Ajuda na digestão e no funcionamento do intestino.
✔️ Fonte de fibras: a banana contribui com fibras para a receita.
✔️ Fonte de nutrientes: a banana fornece potássio, magnésio e vitaminas do complexo B.
Perguntas Frequentes sobre Doce de Banana sem Açúcar
Como fazer doce de banana sem açúcar na panela de pressão?
Coloque as bananas maduras fatiadas na panela de pressão com o pau de canela, sem adicionar água ou açúcar. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos depois que pegar pressão e espere a panela esfriar completamente antes de abrir.
Precisa colocar água no doce de banana na panela de pressão?
Não. Nesta receita, as próprias bananas liberam líquido durante o cozimento e formam a calda naturalmente.
Qual banana usar para fazer doce sem açúcar?
Prefira bananas bem maduras, com a casca já pintadinha de preto. Quanto mais maduras estiverem, mais doce será o resultado sem necessidade de adicionar açúcar.
O doce de banana sem açúcar fica em calda?
Sim. Durante o cozimento, a banana libera líquido e forma uma calda natural que fica mais espessa depois que o doce esfria.
Conclusão
O Doce de Banana sem Açúcar é uma receita prática, simples e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você consegue aproveitar bananas bem maduras e preparar uma sobremesa sem açúcar adicionado.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! 💬 E me conta aqui nos comentários: você prefere o doce de banana puro ou com acompanhamentos? Quero saber! 😍
Até a próxima e bom proveito! 😋🍌
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