Ultima atualizaçao em outubro 8, 2025 por sonyaalbuq
Pão de Tapioca com Queijo: Receita Simples, Sem Glúten e Perfeita para o Café
Oi gente, tudo bem com vocês? Bem-vindos ao nosso Criar no Dia a Dia para mais uma receita deliciosa. Hoje eu trago um pãozinho diferente, fofinho e cheio de sabor: pão de tapioca com queijo parmesão.
Essa é uma daquelas receitas que dá vontade de repetir sempre, porque é fácil de preparar, não leva glúten e fica perfeito acompanhado de um bom café fresquinho. Aqui em casa todo mundo adora, e tenho certeza de que você também vai amar.
Ingredientes do Pão de Tapioca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (200 ml) de amido de milho
- 1 xícara (200 ml) de tapioca pronta (aquela usada para fazer na frigideira)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 100 ml de leite
- 2 ovos
Como Preparar: Passo a Passo
1. Misturando os ingredientes
Em uma tigela ou no liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga derretida, o amido de milho, a tapioca hidratada, o queijo ralado, o sal e o fermento.
Misture bem até obter uma massa cremosa, lisa e homogênea.
2. Assando
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C.
Deixe assar até que o pão esteja firme, crescido e douradinho por cima.
O cheirinho de queijo vai invadir sua cozinha!
3. Servindo
Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços. O pão de tapioca fica super macio e levinho, ideal para ser servido ainda quentinho, acompanhado de manteiga ou requeijão.
Vantagens e Benefícios do Pão de Tapioca
- Sem glúten: perfeito para quem tem restrição alimentar ou prefere variar do trigo.
- Rico em sabor: a combinação de tapioca e parmesão é irresistível.
- Prático: basta misturar os ingredientes e assar.
- Versátil: pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento de refeições leves.
Dicas e Variações
- Quer um pão maior? Dobre a receita.
- Para um sabor mais intenso, substitua parte do parmesão por queijo meia-cura ou muçarela.
- Para os amantes de bacon ou linguiça, também podem adicionar estes ingredientes ao pãozinho, fica uma perdição!
- Se quiser, adicione ervas frescas como orégano ou salsinha para dar um toque especial.
- Experimente servir com café coado na hora: combinação perfeita.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir a tapioca pronta por polvilho?
Não. Para essa receita é importante usar a tapioca hidratada (aquela que já vai direto para a frigideira), pois ela garante a textura fofinha.
2. Esse pão pode ser congelado?
Sim! Depois de assado e frio, embale em plástico-filme e congele por até 30 dias. Para consumir, aqueça no forno.
3. Dá para fazer na airfryer?
Sim, desde que você use uma forma pequena que caiba dentro da airfryer. O tempo pode variar de 20 a 25 minutos a 180 °C.
Conclusão
Esse pão de tapioca com queijo é prático, econômico e cheio de sabor. Um pãozinho macio, sem glúten, que combina perfeitamente com manteiga derretida e um cafezinho passado na hora.
Faça aí na sua casa e surpreenda sua família com essa delícia. Garanto que vai virar receita de repetição!
Assista ao Vídeo da Receita:
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Segue o passo a passo fácil no vídeo 👇
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