Olá, pessoal! Hoje vamos preparar uma deliciosa receita de bife à rolê na panela de pressão de carne bovina. Essa receita é perfeita para o dia a dia, trazendo praticidade e sabor à sua mesa. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
- 10 fatias de bacon ou 200 gr em palitos
- 1 kg de carne bovina (alcatra, chã de dentro ou chã de fora)
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de sopa de tempero baiano
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- Sal a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de cheiro verde (congelado ou fresco)
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Preparação da Carne:
- Tempere a carne com alho, cebola e tempero baiano.
- Coloque uma fatia de bacon e uma tira de cenoura sobre cada fatia de carne.
- Enrole os bifes e prenda bem, deixando-os firmes.
- Montagem na Panela de Pressão:
- Coloque um fio de óleo na panela de pressão.
- Disponha os bifes enrolados na panela, lado a lado, para que fiquem bem apertados e não se desenrolem.
- Adicione a cebola e o bacon que sobraram.
- Coloque o cheiro verde e o pimentão vermelho picado.
- Adicione o molho de tomate.
- Coloque uma xícara de água.
- Cozimento:
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Quando a panela começar a pegar pressão, conte 25 minutos.
- Após os 25 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Finalização:
- Abra a panela com cuidado.
- Retire os bifes com delicadeza para que não se desmanchem.
- Sirva os bifes à rolê acompanhados de arroz branco e uma salada fresca.
Dicas
- Você pode substituir a carne pela de sua preferência.
- Para um toque especial, adicione ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho.
- Experimente diferentes tipos de legumes para o recheio, como abobrinha ou batata.
Conclusão
Essa receita de bife à rolê na panela de pressão é uma ótima opção para refeições práticas e saborosas. Se você gostou dessa receita, deixe seu like e se inscreva no nosso canal para mais delícias! Compartilhe com seus amigos e siga-nos nas redes sociais. Que Deus abençoe a sua vida, sua casa e sua família. Até a próxima receita! Beijos no coração!
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Que tal preparar essa receita no fim de semana? A família vai adorar! Até a próxima!
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