Como Fazer Bolo de Amido de Milho com Coco: Receita Simples e Deliciosa
Se você procura uma receita de bolo fácil e rápida para o lanche da tarde, o bolo de amido de milho com coco é perfeito! Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse bolo fica com uma textura fofinha e um sabor delicioso que lembra o sequilho. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes para o Bolo de Amido de Milho com Coco
- 3 ovos: Eles são essenciais para dar leveza e estrutura ao bolo.
- Meio copo de açúcar cristal: Pode usar o açúcar que tiver em casa, como o demerara ou refinado.
- 2 colheres de manteiga: Para dar umidade e sabor à massa.
- Meia xícara de coco ralado: O coco dá aquele sabor especial e textura à massa.
- 2 xícaras de amido de milho: O amido é o grande responsável pela leveza e maciez do bolo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó: Para fazer o bolo crescer e ficar bem fofinho.
Modo de Preparo
- Bata os Ingredientes no Liquidificador: Comece batendo os ovos, o açúcar e a manteiga no liquidificador. Esse passo é super rápido e garante que a mistura fique bem homogênea.
- Acrescente o Coco, o Amido e o Fermento: Adicione o coco ralado, o amido de milho e o fermento à mistura no liquidificador. Bata novamente até obter uma massa lisinha e com uma consistência levemente cremosa.
- Despeje na Forma: Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência e despeje a massa do bolo. O forno deve estar pré-aquecido a 180°C.
- Asse até Dourar: Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
Dicas para um Bolo de Amido de Milho Perfeito
- Coco Ralado Fresco: Se preferir, use coco ralado fresco para dar ainda mais sabor e textura ao bolo.
- Forma Untada e Enfarinhada: Lembre-se de untar e enfarinhar bem a forma para evitar que o bolo grude. Pode usar farinha de trigo ou até mesmo amido de milho.
- Deixe Esfriar Antes de Cortar: Por mais que seja tentador cortar o bolo ainda quente, é importante deixá-lo esfriar um pouco para que ele fique firme e fácil de cortar sem desmanchar.
Como Servir
Esse bolo de amido de milho com coco é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Ele também é uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares em um lanche ou café da tarde. O sabor de coco e a textura fofinha vão conquistar a todos!
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer essa delícia de bolo de amido de milho com coco, que tal preparar no seu próximo lanche da tarde? Simples, rápido e cheio de sabor, é uma receita perfeita para adoçar o dia. Não tem segredo, e o resultado é sempre incrível!
Se gostou da receita, não se esqueça de curtir, compartilhar e se inscrever no canal para mais receitas fáceis e deliciosas. Que o Senhor Jesus abençoe sua casa e sua família com muita alegria e paz. Até a próxima receita!
Receitas Relacionadas
Você encontra mais receitas como essa aqui 👉
Nos acompanhem também nas Redes Sociais:
Instagram / Facebook / Pinterest
Aproveite e faça sua receita ou artesanato e nos marque lá nas fotos.
Espero que gostem, curtam e compartilhem, pois compartilhar coisas boas é um bem que você faz a si mesmo e ao próximo!
Beijinho no coração! Bye!