Ultima atualizaçao em junho 9, 2025 por sonyaalbuq
Bolo de Banana com farinha de arroz e Canela na AirFryer : Receita Sem Glúten em 15 Minutos!
Descubra como fazer um delicioso Bolo de Banana com Canela sem glúten na AirFryer! Uma receita rápida e fácil, ótima opção para um lanche saudável em apenas 15 minutos.
Sabe aquele momento em que bate a vontade de um bolinho quentinho para acompanhar o cafezinho da tarde? E se eu te disser que você pode fazer um bolo de banana com canela, fofinho, cheiroso e sem glúten, em apenas 15 minutos, usando a AirFryer?
Hoje no Criar no Dia a Dia, você vai aprender essa receita prática, perfeita para quem tem banana sobrando em casa e quer um doce leve e saudável. Vamos juntas?
Bolo de Banana com farinha de arroz na AirFryer:
🍌 Ingredientes:
- 1 copo (200 ml) de leite
- 1 ovo
- 1 xícara (200 g) de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ colher de sopa (ou 1 colher de chá) de fermento químico
- Bananas maduras em rodelas
- Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Modo de preparo:
- Bata a massa
Em um recipiente, misture o leite, ovo, farinha de arroz, açúcar, manteiga e fermento. Bata bem até formar uma massa lisa. - Monte os bolinhos
Em forminhas pequenas para bolo ingles, faça uma primeira camada de massa. Acrescente rodelas de banana, polvilhe um pouco de açúcar com canela e adicione mais massa por cima. Finalize com mais bananas e mais um toque de açúcar com canela por cima. - Asse na AirFryer
Leve à AirFryer por 10 minutos a 180°C. Faça o teste do palito — se ainda sair molhado, deixe mais alguns minutinhos. - Espere esfriar e aproveite!
O bolinho sai caramelizado, com uma casquinha crocante por cima e um interior úmido e perfumado.
Dicas Adicionais…
- Sem dúvida, você pode desfrutar deste delicioso bolo quente com uma xícara de café fresco neste exato momento.
- Se assim preferir, para um bolo mais úmido, adicione mais bananas entre as camadas e também para uma crosta crocante, misture açúcar demerara com canela e espalhe sobre a última camada de massa antes de assar.
❓Por que usar farinha de arroz?
A farinha de arroz é uma excelente alternativa sem glúten à farinha de trigo. Leve, neutra e de fácil digestão, ela deixa os bolos mais delicados e ideais para quem tem intolerância ou busca opções mais leves.
💛 Benefícios dessa receita
- Sem glúten
Ideal para celíacos ou quem está reduzindo o consumo de trigo. - Leve e prática
Perfeita para o lanche da tarde, café da manhã ou até para levar na marmita. - Rende 2 porções
Um bolinho para você e outro para oferecer (ou repetir!). - Versátil
Pode usar outras frutas: maçã, pera, uva passa, coco ralado… é só adaptar.
🤔 Perguntas Frequentes
- Posso trocar o açúcar demerara por outro?
Sim! Pode usar açúcar mascavo, xilitol, eritritol ou até mel, ajustando a quantidade. - Dá para fazer no forno comum?
Claro! Basta assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. - Posso dobrar a receita?
Sim. Essa receita base rende dois bolinhos pequenos, mas pode ser dobrada para servir mais pessoas.
✨ Curiosidade: o poder da banana na confeitaria
A banana é um ingrediente mágico. Além de adoçar naturalmente, ela ajuda na textura e umidade dos bolos, substituindo até o uso de ovos em algumas receitas veganas. E o cheirinho? Não tem igual!
🍽️ Sirva com…
- Café passado na hora
- Chá de camomila ou erva-doce
- Uma bola de sorvete de creme, se quiser um toque especial
📝 Receita perfeita para:
- Adoçar o lanche das crianças
- Um mimo para o marido ou a vizinha
- Aquele café da tarde com gratidão e aconchego familiar
Concluindo nosso Bolo com Sucesso!
Este Bolo de Banana com Canela é a escolha perfeita para quem busca um lanche rápido, saudável e delicioso. A preparação na AirFryer garante que seu bolo estará pronto em apenas 15 minutos, sem complicação e totalmente sem glúten.
Assista ao Vídeo da Receita:
📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo no nosso canal do YouTube!
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