Bolo de Caneca de Chocolate ao Forno

Bolo de Caneca de Chocolate ao Forno

Sempre faço Bolo de caneca aqui em casa pela sua praticidade. Eu uso a receita que encontrei na internet, modifiquei o modo se assar usando uma assadeira maior. O resultado foi maravilhoso!

A receita do nosso bolo de caneca é a seguinte:

  • 1 ovo,
  • 4 colheres de leite,
  • 3 colheres de óleo,
  • 3 colheres de chocolate,
  • 3 colheres de açúcar,
  • 4 colheres de farinha de trigo,
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Eu acrescentei mais duas colheres de coco ralado, se você quiser, pode usar banana, uva passas ou o que você estiver em mãos. Depois de assado, coloquei cobertura de chocolate e coco ralado.

Cobertura:
  • 3 colheres de chocolate
  • 2 colheres de pudim de creme
  • 1 xícara de leite.
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo para engrossar, depois de pronto despejar sobre o bolo e finalizando com coco ralado.
Rendimento 6 porções.

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