Ultima atualizaçao em maio 5, 2025 por sonyaalbuq
Bolo de Canela com Baunilha – Fofinho, Aromático e Irresistível para o Café da Tarde
Seja bem-vindo ao nosso Criar no Dia a Dia! Hoje trazemos uma receita que aquece o coração e perfuma a casa inteira: bolo de canela com baunilha. Uma combinação clássica, mas sempre surpreendente. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá quentinho — especialmente nos dias mais frios!
O bolo que conquista pelo cheiro e pelo sabor
É incrível como o cheirinho da canela assando no forno transforma o ambiente. Ainda mais quando misturado com o toque delicado da baunilha e a leveza do iogurte na massa. O resultado é um bolo macio, perfumado e com um mesclado delicioso de canela que encanta adultos e crianças.
Ingredientes para o Bolo de Canela com Baunilha
- 2 copos (240ml cada) de farinha de trigo
- 1 copo de iogurte natural (ou kefir)
- 3 ovos
- 1 copo de açúcar
- 115g de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- Em uma tigela grande, misture os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata até incorporar bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o iogurte.
- Misture bem até obter uma massa lisa e cremosa. Se necessário, adicione mais iogurte para corrigir a textura.
- Adicione a essência de baunilha e o fermento, misturando delicadamente.
Montagem com o toque especial da canela
Agora vem o charme dessa receita! Separe a massa em duas partes. Coloque metade da massa na forma e polvilhe com uma mistura de canela e açúcar. Cubra com o restante da massa e finalize com mais canela e açúcar por cima.
Esse mesclado cria uma camada crocante e super aromática, transformando o bolo em um verdadeiro espetáculo!
Hora de assar
Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Quando assado, o bolo estará leve, fofinho e com aquele perfume que atrai até os vizinhos. 😄
Finalização irresistível
Depois de desenformar o bolo, ainda morno, pincele com manteiga derretida e polvilhe novamente com canela e açúcar. Isso dá um toque de padaria artesanal e realça ainda mais o sabor.
Por que esse bolo de canela é tão especial?
- Canela: melhora o humor, aquece e é cheia de propriedades antioxidantes.
- Baunilha: suaviza o sabor e equilibra o toque marcante da canela.
- Iogurte: deixa a massa úmida e aerada sem pesar.
O resultado? Um bolo leve, saboroso, com uma crostinha crocante, aroma irresistível de baunilha com de canela e o interior super macio. Daqueles que fazem a gente fechar os olhos e suspirar ao primeiro pedaço.
Dica: Sirva com café, chá ou até doce de leite
Esse bolo de canela combina muito bem com bebidas quentes. Mas se você quiser impressionar, sirva com uma colherzinha de doce de leite ou requeijão cremoso ao lado. É sucesso garantido!
Palavra final com carinho
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Que o Senhor Jesus abençoe sua casa, sua família e encha seu lar de amor, paz e alegria – com muito bolo quentinho também, é claro. 💛
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