Hoje, temos um Bolo de Cenoura com Chocolate sem Glúten! O que vocês acham? Afirmo que ficou uma delícia, com a massa leve e super fofinha, e melhor ainda, sem glúten, pois leva farinha de arroz em vez da farinha de trigo e óleo de coco em vez de óleo de soja.

Por que Sem Glúten?

Você já ouviu falar de pessoas que não podem comer glúten? Algumas pessoas têm problemas de saúde que as fazem evitar o glúten, então esse bolo é perfeito para elas. Ele é uma delícia que todo mundo pode aproveitar, mesmo com restrições na dieta.

Os Ingredientes-Chave do nosso Bolo de Cenoura com Chocolate sem Glúten

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer essa sobremesa deliciosa:

• 2 cenouras médias
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 copos de farinha de arroz
• 3 ovos
• 1 copo de açúcar mascavo
• 150g de chocolate forneável
• 1/2 copo de óleo de coco

Para a Cobertura de Chocolate:

• 2 colheres de chocolate em pó (100% ou 70%)
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 60 ml de leite

O Passo a Passo

Fazer o Bolo de Cenoura com Chocolate Sem Glúten é mais fácil do que você imagina.

• Primeiro, rale as duas cenouras bem fininhas.
• Depois, em uma tigela, misture o leite, o fermento em pó, a farinha de arroz, os ovos, o açúcar mascavo, o chocolate derretido e o óleo de coco. Agora, misture tudo até obter uma massa bem lisinha.
• Além disso, adicione as cenouras raladas à mistura e misture tudo muito bem.
• Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem.
• Agora, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse o bolo por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito de dente saia limpo quando você o espetar no bolo.
• Enquanto o bolo está assando, faça a cobertura de chocolate. Primeiro, misture o chocolate em pó, o açúcar mascavo e o leite em uma panela. Cozinhe até que a mistura engrosse e, em seguida, deixe esfriar.
• Depois que o bolo esfriar, despeje a cobertura de chocolate por cima.
• Por fim, se quiser, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate para dar um toque especial.

Conclusão: Uma Sobremesa para Qualquer Ocasião

Este Bolo de Cenoura com Chocolate Sem Glúten é uma escolha versátil que pode ser apreciada em várias ocasiões. Seja no café da manhã, como lanche da tarde ou como uma sobremesa para surpreender seus amigos, seu sabor maravilhoso e textura fofinha vão conquistar a todos.

Além disso, essa receita é amigável para quem não pode comer glúten, tornando-a uma opção deliciosa para compartilhar com amigos e familiares.

Portanto, esperamos que você aproveite essa receita tanto quanto a gente. Não se esqueça de compartilhar com os amigos, fazer comentários e, é claro, experimentar esse bolo incrível. Agora você pode se deliciar com uma sobremesa incrível, não importa a sua dieta. Bom apetite!

Segue o passo a passo fácil no vídeo 👇

Você encontra mais receitas como essa aqui 👉  Receitas com Flocão de Arroz

Nos acompanhem também nas Redes Sociais:

Instagram / Facebook  / Pinterest

Aproveite e faça sua receita ou artesanato e nos marque lá nas fotos.

Espero que gostem, curtam e compartilhem, pois compartilhar coisas boas é um bem que você faz a si mesmo e ao próximo!

Beijinho no coração! Bye!