Prepare-se para Saborear uma Receita Fácil de Bolo de Flocão de Arroz com Coco Sem Glúten e sem Lactose

Às vezes, bate aquela fome no meio da tarde, não é? E quando isso acontece, nada supera a vontade de um delicioso bolinho. Mas, e se você pudesse fazer um bolo super gostoso, com ingredientes saudáveis, sem leite, sem farinha de trigo e com uma calda irresistível por cima? Pois é, nós temos essa receita e, para torná-la ainda melhor, é simples de fazer e vai deixar você com água na boca.

Bolo de Flocão de Arroz com Coco sem Glúten

Ingredientes:

Para começar, separe os seguintes ingredientes:

• 1 ½ xícara de flocão de arroz
• ½ xícara de açúcar demerara
• 4 ovos em ponto de neve, creme
• 1 xícara de leite de coco
• ½ xícara de óleo de coco ou margarina sem lactose (ou manteiga se preferir)
• ¾ de xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento

Como Fazer:

1. Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar demerara até ficar tudo bem misturado. Depois, coloque a manteiga e bata mais um pouco.
2. Em seguida, junte o flocão de arroz e o amido de milho, e misture tudo de forma homogênea.
3. Agora, adicione o leite de coco e continue misturando até formar uma massa uniforme.
4. Coloque o fermento e mexa com cuidado.
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com flocão de arroz.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por uns 30 minutos, ou até que o bolo fique douradinho e firme ao toque.

Calda de Coco:

• 1 xícara de coco ralado
• ½ xícara de açúcar demerara (ou a gosto)
• 2 xícaras de leite de coco

Como Fazer a Calda:

1. Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar demerara e o leite de coco.
2. Leve ao fogo e deixe ferver.
3. Cozinhe por mais alguns minutos e desligue o fogo.

Montagem:

1. Tire o bolo da forma depois de assado e deixe esfriar um pouquinho.
2. Jogue a calda de coco por cima do bolo para deixá-lo bem molhadinho.
3. Decore com mais coco ralado por cima.
4. Se preferir, pode comer geladinho.

Em seguida, prepare-se para se deliciar com este incrível bolo de flocão de arroz molhadinho com a caldinha de leite de coco junto com aquele cafezinho. Além disso, sua simplicidade de ingredientes e a combinação perfeita proporcionam uma verdadeira tentação ao paladar. Desfrute de momentos especiais ao saborear essa receita e não deixe de compartilhá-la com seus amigos e familiares. Experimente essa maravilha de coco e sem dúvida, você ira se encantar!

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Segue o passo a passo fácil no vídeo 👇

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