Está cansada de bolo de laranja, então já corre pra fazer esse Bolo de Tangerina com Calda do suco fresco da própria Tangerina que fica uma delicia!
Acabe com aquelas Tangerinas sobrando e faça esse bolo que você não vai se arrepender, fica muito gostoso e já avisando de antemão, da calda encorpada feita do suco fresco da tangerina que deixa o bolo ainda mais molhadinho e que da um toque todo especial realçando o sabor. Hummm… Sem explicação!
Então, te encorajo a fazer esta receita, pois é bem pratica e você experimenta e aproveita todo o sabor que a tangerina oferece.
Portanto, só fazendo ai na sua casa, pra depois vir aqui nos comentários pra me contar se é ou não uma perdição esse bolo! Como resultado, sua família vai amar, ate a visita vai te pedir a receita, quem sabe você pode ate tirar um lucro e fazer pra vender!
Ingredientes Frescos e Saborosos
O segredo para um bolo de tangerina perfeito começa com ingredientes frescos e saborosos. Você precisará dos seguintes itens:
Para a massa
- 3 Tangerinas picadas sem caroço
- 2 colheres de sopa generosas de manteiga
- 2 ovos
- 1 1/2 xicara de farinha de trigo
- 1 xicara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para Calda
- Suco de 2 – 3 Tangerinas (depende do tamanho)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de amido de milho
Preparando a Massa
- Comece lavando bem as tangerinas. Corte-as ao meio e retire os caroços.
- Use uma tesoura para remover a parte branca das tangerinas, evitando assim o amargor.
- No liquidificador, coloque as tangerinas cortadas, os ovos e a manteiga.
- Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea e de cor vibrante.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até incorporar totalmente.
- Acrescente o fermento à massa e misture suavemente, obtendo uma massa fofa e consistente.
Hora de Assar
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, garantindo uma distribuição uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse até que o bolo esteja dourado e exale um aroma irresistível.
Preparando a Calda
Enquanto o bolo assa, você pode preparar a deliciosa calda de tangerina:
- Em uma panela, misture o suco das duas tangerinas, açúcar e uma colherzinha de amido de milho.
- Leve a mistura ao fogo, mexendo constantemente até que a calda engrosse e atinja uma consistência desejável.
- Deixe a calda esfriar um pouco antes de aplicá-la sobre o bolo.
Finalizando e Degustando
Logo após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar por alguns minutos, é hora de finalizar:
- Portanto, despeje a calda de tangerina sobre o bolo, criando um brilho apetitoso.
- Finalmente, sirva fatias generosas deste bolo fofinho e aromático, ideal para acompanhar um café da tarde especial.
Dica
Lembre-se de que a sua jornada culinária pode ser aprimorada ainda mais com um toque de criatividade pessoal. Sinta-se à vontade para experimentar variações, como adicionar raspas de tangerina à massa ou decorar o bolo com pedaços da fruta. Afinal, a cozinha é um espaço para se expressar e explorar novos sabores.
Conclusão
Este bolo de tangerina é uma verdadeira obra de arte culinária. Sua textura macia, sabor cítrico e agridoce, além do toque especial da calda, fazem dele uma opção perfeita para agradar o paladar de todos. Se você busca uma sobremesa única e cheia de sabor, não deixe de experimentar esta receita em casa. Afinal, cada fatia é uma explosão de frescor e prazer para a sua família.
Esperamos que você aproveite essa incrível receita de bolo de tangerina e que ela traga momentos saborosos e alegres à sua vida. Bom apetite!
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