Ultima atualizaçao em maio 6, 2025 por sonyaalbuq
Receita de Bolo Pudim de Pão Integral com Maça: Uma Delícia Sem Farinha Tradicional
Você já pensou em transformar fatias de pão integral em um delicioso bolo pudim de maçã com canela? Essa receita do canal Criar no Dia a Dia é a prova de que é possível fazer um bolo saboroso, econômico e super fácil, reaproveitando o pão de forma que você tem em casa. Vamos aprender juntos como preparar essa maravilha?
Bolo Pudim de Pão Integral com Maçã
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de pão integral (feita no liquidificador a partir do pão de forma)
- 2 maçãs raladas
- 8 colheres de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 150 ml de leite
- 1 colher de sopa de canela em pó
Para a calda (opcional, mas recomendada!):
- ½ copo de açúcar
- 1 copo de água
- Um toque de canela em pó
Modo de Preparo:
- Prepare a farinha de pão: Pegue as fatias de pão integral ou pão de forma comum e bata no liquidificador até virar uma farinha. Meça 2 xícaras dessa farinha e reserve.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione as 2 xícaras da farinha de pão, as 2 maçãs raladas, o açúcar, os ovos, o leite e a canela em pó. Misture tudo muito bem com uma colher até formar uma massa homogênea e perfumada.
- Unte a forma: Use a própria farinha de pão para enfarinhar a forma previamente untada com óleo ou manteiga. Despeje a massa.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar. O tempo médio pode variar entre 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
Como Fazer a Calda de Açúcar e Canela:
Para dar um toque especial, faça uma calda leve:
- Em uma panela, derreta ½ copo de açúcar até virar caramelo.
- Adicione 1 copo de água cuidadosamente e misture até dissolver.
- Acrescente um pouco de canela em pó para aromatizar.
- Cozinhe até atingir uma consistência média e despeje sobre o bolo ainda morno.
Essa caldinha deixa o bolo ainda mais saboroso e bonito, com aquele brilho irresistível por cima.
Resultado Final:
O bolo fica com uma textura úmida, parecida com pudim, e o perfume de canela e maçã invade a casa. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, essa receita é perfeita para reaproveitar ingredientes e ainda surpreender os convidados com algo diferente.
Além de delicioso, esse bolo não leva manteiga nem fermento, pois o pão integral já contém fermento suficiente para deixá-lo fofo. É uma opção prática e econômica para o dia a dia!
Dica Especial:
Se você quiser um bolo mais saudável, use açúcar mascavo ou demerara no lugar do refinado. E se desejar uma versão sem lactose, use leite vegetal.
Assista ao Vídeo da Receita:
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