Como Fazer Empadas de Frango com Massa Fina e Recheio Cremoso

·

by

sonyaalbuq
, , , , , , , ,
Como Fazer as Empadas de Frango receita criar no dia a dia

Ultima atualizaçao em dezembro 6, 2025 por sonyaalbuq

Empadas de Frango Caseiras com Massa Fina e Recheio Cremoso: Receita Fácil e Irresistível

Oi gente, tudo bem? Sejam muito bem-vindos ao nosso Criar no Dia a Dia! Hoje vamos preparar uma receita clássica da culinária brasileira que conquista todo mundo: empadas de frango com massa fininha e recheio caprichado. Essa é uma receita simples, prática e cheia de sabor, perfeita para o lanche da tarde, festas, piqueniques ou até para vender e garantir uma renda extra.

Prepare-se para aprender uma massa leve e saborosa, que derrete na boca, e dicas práticas para rechear e assar suas empadinhas com perfeição!

Assista ao Vídeo da Receita:

📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo!

📌 Não esqueça também de se inscrever no canal e ativar o sininho para mais receitas deliciosas! 💕

Como Fazer as Empadas de Frango?

🧂 Ingredientes da Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 100 g de manteiga (ou margarina culinária)

  • 1 ovo inteiro

  • 1 pitada generosa de sal

💡 Dica: Se quiser a massa ainda mais leve, adicione 1 colher (sopa) de creme de leite — ela fica mais maleável e derrete na boca.

🍗 Sugestão de Recheio (Frango Cremoso Clássico)

  • 1 peito de frango cozido e desfiado

  • ½ cebola picada

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite

  • Salsinha, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione o frango e tempere.
Junte o requeijão e misture até formar um recheio cremoso.
Espere esfriar antes de rechear as empadinhas.

💡 Você pode variar o recheio com palmito, camarão, queijo com presunto ou legumes refogados — todos ficam ótimos!

👩‍🍳 Modo de Preparo da Massa

1️⃣ Misture os ingredientes

Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal.
Adicione a manteiga e o ovo.
Misture com as pontas dos dedos até obter uma massa uniforme e macia, que desgruda das mãos.

💡 Pode fazer no processador? Pode sim!
Basta pulsar tudo até a massa formar uma bola. Mas quem ama sentir o ponto na mão, como eu, vai preferir o método tradicional! 😄

2️⃣ Modele as forminhas

Pegue pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais das forminhas de empada, deixando a camada bem fininha — o segredo é massa fina, recheio generoso!

3️⃣ Recheie

Coloque o recheio de frango (ou o que preferir) até quase a borda.
Abra pequenas tampinhas de massa entre dois plásticos ou com papel filme, e cubra as empadas com cuidado, apertando as bordas para fechar.

4️⃣ Finalize e asse

Pincele a parte de cima com gema batida para dar aquele brilho dourado irresistível.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C até ficarem douradinhas e perfumadas (cerca de 25 a 30 minutos).

🍴 Resultado Final:

Gente… que espetáculo! 😍
As empadinhas saem do forno douradas, com aquele cheiro maravilhoso que toma conta da cozinha.
A massa fica sequinha, crocante por fora e desmanchando por dentro, e o recheio — cremoso, quentinho e cheio de sabor!

💬 “Aqui em casa a regra é clara: massa fina, recheio grosso!” 😄

E se quiser fazer uma versão grande (uma empadão de travessa), a mesma receita serve perfeitamente.

💡 Sugestões de Recheios para as Empadinhas:

🧡 Dicas da Cozinha

  • Use manteiga gelada: Isso deixa a massa mais crocante e com textura de confeitaria.

  • Não sove demais: Misture só até a massa formar — se trabalhar demais, ela perde a leveza.

  • Quer vender? Essa receita rende cerca de 15 empadinhas médias e pode ser congelada já assada (dura até 30 dias).

  • Para o café da tarde: Sirva com suco natural ou café coado — sucesso garantido! ☕

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Pode, mas a manteiga dá um sabor e textura mais amanteigada e leve.

Dá pra fazer sem ovo?
Sim! Substitua por 1 colher (sopa) de maionese ou 2 colheres de creme de leite.

Qual tipo de farinha usar?
Farinha de trigo comum (sem fermento). Não precisa adicionar fermento à massa.

Posso congelar as empadinhas cruas?
Pode sim! Monte, congele em bandejas, e depois leve direto ao forno — não precisa descongelar.

💛 Conclusão: Um Clássico Que Nunca Sai de Moda

Essas empadinhas são simples de fazer, irresistíveis e versáteis.
Perfeitas para qualquer hora do dia, com um sabor caseiro que derrete no coração.

Faça aí na sua casa, sirva com amor e compartilhe com quem você ama — porque comida boa é aquela que reúne pessoas! 💕

Se você gostou, deixe o seu like, compartilhe essa receita e se inscreva no canal Criar no Dia a Dia para continuar recebendo delícias como essa.

Que o Senhor Jesus abençoe a sua casa, sua família e o seu lar com fartura e alegria.
Beijinho no coração e até a próxima receita! 🥧

Receitas Relacionadas

Você encontra mais receitas como essa aqui 👇

Nos acompanhem também nas Redes Sociais:

Instagram / Facebook  / Pinterest

Aproveite e faça sua receita ou artesanato e nos marque lá nas fotos.

Espero que gostem, curtam e compartilhem, pois compartilhar coisas boas é um bem que você faz a si mesmo e ao próximo!

Beijinho no coração! Bye!