Receita de Frango com Cogumelos na Panela de Pressão – Prática e Suculenta
Bem-vindo ao blog do Criar no Dia a Dia! Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível para um almoço ou jantar especial: frango com cogumelos na panela de pressão. Esta receita prática e saborosa é perfeita para deixar o seu final de semana mais gostoso e reunir toda a família em volta da mesa. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios com um prato cheio de sabor e simplicidade!
Frango com Cogumelos na Panela de Pressão
Ingredientes
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 1kg de Frango
- Cogumelos Frescos ou em conserva
- 2 Tomates
- 1 Cebola Media picada
- 5 dentes de alho
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro Verde a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200ml de molho de tomate
- 100ml de agua
Para refogar o Cogumelo
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
Passo a Passo: Como Fazer o Frango com Cogumelos
1. Tempere o Frango
Comece temperando as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola. Esse passo é essencial para garantir um sabor especial ao frango. Deixe o tempero marinar por alguns minutos enquanto você prepara os demais ingredientes.
2. Refogue o Alho e a Cebola
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva. Adicione os 5 dentes de alho picados e deixe dourar levemente. Depois, acrescente a cebola picada e refogue até que fique translúcida. Esse processo ajuda a liberar os sabores dos temperos e cria a base do nosso prato.
3. Cozinhe o Frango na Panela de Pressão
Coloque o frango temperado na panela de pressão e deixe dourar rapidamente para selar os sabores. Em seguida, adicione o molho de tomate, os tomates picados e um pouco de água (aproximadamente 1 dedinho de água na panela). Feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos após pegar pressão. Esse tempo é suficiente para garantir que o frango fique macio e suculento.
4. Refogue os Cogumelos na Manteiga
Enquanto o frango cozinha, prepare os cogumelos. Em uma frigideira separada, derreta um pouco de manteiga e adicione os cogumelos. Tempere com uma pitada de sal e refogue até que estejam bem dourados. Esse passo adiciona um toque especial ao prato, pois os cogumelos ficam com uma textura e sabor irresistíveis.
5. Finalize o Prato
Assim que o frango estiver cozido, abra a panela de pressão com cuidado. Adicione os cogumelos refogados e misture bem. Deixe no fogo por mais alguns minutos para que os sabores se integrem. Finalize com cheiro-verde picado a gosto, dando um toque de frescor e cor ao prato.
Dicas para Servir
Esse frango com cogumelos combina perfeitamente com arroz branco e uma salada fresca. O molho que se forma é delicioso para acompanhar e dar um toque especial ao prato. Sirva quente e aproveite cada pedaço!
Benefícios do Frango com Cogumelos
Além de ser uma receita prática e saborosa, o frango com cogumelos traz vários benefícios para a saúde. O frango é uma ótima fonte de proteínas magras, que ajudam na construção muscular e na saciedade. Já os cogumelos são ricos em antioxidantes, vitaminas do complexo B e minerais, como selênio e cobre, que auxiliam no bom funcionamento do organismo.
Dúvidas Frequentes
1. Posso usar outros cortes de frango?
Sim! Embora coxa e sobrecoxa deixem o prato mais suculento, você pode usar peito de frango ou até mesmo drumetes.
2. Qual o tipo de cogumelo ideal?
Champignon é o mais comum, mas cogumelos como shiitake, shimeji ou portobello também ficam ótimos.
3. Como armazenar o prato pronto?
Após esfriar, guarde o frango com cogumelos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta usar o micro-ondas ou o fogão.
Conclusão
Esse frango com cogumelos na panela de pressão é uma daquelas receitas que você vai querer repetir sempre. Fácil de fazer, nutritiva e cheia de sabor, ela agrada toda a família e é ideal para impressionar seus convidados. Experimente essa delícia e conte para nós nos comentários como ficou o seu prato!
Obrigado por acompanhar mais uma receita! Não se esqueça de compartilhar esta dica culinária com amigos e familiares e de se inscrever no nosso blog para mais delícias como esta. Até a próxima!
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