Hoje temos para vocês uma receita simples, prática e cheia de sabor: o Doce de Banana sem Açúcar em Calda! 😍
Quem é que não gosta de um docinho para comer depois do almoço ou no lanche da tarde? Mas e quando esse doce é feito sem açúcar refinado e com o sabor natural da fruta? Melhor ainda, né? Esse doce de banana é uma opção saudável, saborosa e perfeita para quem quer se deliciar sem culpa.
Além disso, ele é super fácil de fazer e precisa de apenas 2 ingredientes principais. Quer aprender como fazer? Vem comigo que eu te explico o passo a passo! 🙌
Ingredientes para o Doce de Banana sem Açúcar
✔️ 5 a 6 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o resultado)
✔️ 1 pau de canela
✔️ Sem água e sem açúcar adicional!
💡 Dica: Use bananas bem maduras, aquelas com a casca já pintadinha de preto. Elas são mais doces e darão um sabor incrível ao doce!
Modo de Preparo do Doce de Banana sem Açúcar
Agora, vamos ao passo a passo simples para preparar essa delícia!
1. Corte as Bananas
Comece cortando as bananas maduras em rodelas. Esse é o primeiro passo para garantir que elas cozinhem de forma uniforme na panela de pressão.
2. Prepare a Panela de Pressão
- Coloque as bananas fatiadas na panela de pressão.
- Acrescente o pau de canela.
- Não adicione água nem açúcar – o doce será feito com o açúcar natural das bananas!
3. Cozinhe em Fogo Baixo
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo.
- Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. Esse tempo é suficiente para que as bananas liberem seu próprio líquido, formando uma calda natural deliciosa.
💡 Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que as bananas grudem no fundo da panela.
4. Deixe Esfriar e Confira o Resultado
- Após 30 minutos, desligue o fogo e deixe a panela esfriar completamente antes de abrir.
- Quando abrir, você verá um doce de banana lindo, com uma calda natural espessa e brilhante.
💡 Dica Extra: Essa calda tende a engrossar ainda mais à medida que o doce esfria.
5. Sirva e Aproveite!
Agora é só servir e se deliciar! O Doce de Banana sem Açúcar fica incrível sozinho, mas você pode deixar ainda mais especial com algumas ideias de acompanhamento:
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa elegante e refrescante.
- Acrescente castanhas picadas ou granola para um toque crocante.
- Use como cobertura para pancakes, waffles ou tapioca.
Por que Fazer Doce de Banana sem Açúcar?
Além de ser uma sobremesa deliciosa, esse doce é:
✔️ Saudável: Feito apenas com o açúcar natural das bananas, sem adição de açúcar refinado.
✔️ Simples: Com apenas 2 ingredientes, você prepara uma sobremesa incrível e prática.
✔️ Versátil: Pode ser servido puro ou com acompanhamentos como sorvete, granola ou castanhas.
✔️ Ideal para reaproveitar frutas: Sabe aquelas bananas que estão maduras demais? Elas são perfeitas para essa receita!
Dicas para um Doce de Banana Perfeito
✔️ Use bananas maduras: Quanto mais maduras, mais doce ficará o doce, sem precisar de açúcar adicional.
✔️ Varie nos temperos: Além do pau de canela, você pode adicionar cravo ou uma pitada de noz-moscada para dar um toque especial ao sabor.
✔️ Guarde na geladeira: O doce de banana sem açúcar pode ser armazenado em um pote de vidro fechado na geladeira por até 5 dias.
Benefícios do Doce de Banana sem Açúcar
Além de delicioso, o doce de banana oferece vários benefícios para a saúde:
✔️ Rico em fibras: Ajuda na digestão e no funcionamento do intestino.
✔️ Fonte natural de energia: Ótimo para recarregar as energias de forma saudável.
✔️ Cheio de vitaminas e minerais: A banana é rica em potássio, magnésio e vitaminas do complexo B.
Conclusão
O Doce de Banana sem Açúcar é a receita perfeita para quem busca uma sobremesa prática, saudável e deliciosa! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar um doce cheio de sabor e sem culpa.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! 💬 E me conta aqui nos comentários: você prefere o doce de banana puro ou com acompanhamentos? Quero saber! 😍
Até a próxima e bom proveito! 😋🍌✨
Assista ao Vídeo da Receita:
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