Enroladinho de Couve com Carne Moída: Receita Saudável e Saborosa
Se você está buscando uma receita saudável, prática e deliciosa para o dia a dia, o enroladinho de couve com carne moída é a opção perfeita! Além de ser fácil de preparar, essa receita combina o sabor incrível da carne moída temperada com a leveza das folhas de couve, tornando-se uma alternativa mais saudável para quem deseja variar o cardápio. Veja o passo a passo completo e experimente hoje mesmo!
Ingredientes
Para preparar o enroladinho de couve com carne moída, você vai precisar de:
- Folhas de couve frescas
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a Passo
- Preparando as folhas de couve
O primeiro passo para fazer o enroladinho de couve com carne moída é preparar as folhas de couve. Lave bem as folhas e corte o talo na parte de trás para deixá-las mais macias. Em seguida, ferva água em uma panela grande, suficiente para cobrir as folhas. Coloque as folhas de couve na água fervente por menos de um minuto, até que elas fiquem murchas e com uma cor vibrante. Retire-as da água e reserve. - Preparando o recheio de carne moída
Enquanto as folhas descansam, é hora de preparar o recheio de carne moída. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar até que esteja completamente dourada e soltinha. Reserve o recheio. - Montando o enroladinho de couve com carne moída
Agora vem a parte divertida! Pegue uma folha de couve, coloque uma porção da carne moída no centro e comece a enrolar como se estivesse fazendo uma panqueca. Certifique-se de apertar bem para que o recheio fique firme dentro da folha. Repita esse processo com todas as folhas. - Finalizando o prato
Coloque os enroladinhos de couve recheados em um tabuleiro untado com azeite. Se sobrar um pouco de recheio, você pode espalhar nos cantos da assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para que os sabores se misturem. Para finalizar, regue com um fio de azeite antes de servir.
Dicas e Variações
O enroladinho de couve com carne moída é uma receita versátil. Se você quiser variar, pode usar couve-chinesa ou até mesmo repolho no lugar da couve tradicional. Além disso, o recheio pode ser adaptado de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar legumes picados ou substituir a carne por frango desfiado ou proteína de soja.
Outra dica importante é que esse prato pode ser congelado! Se você fizer em grandes quantidades, basta armazenar em porções individuais no congelador. Assim, você terá uma refeição pronta para aqueles dias mais corridos.
Benefícios da Couve
Além de delicioso, o enroladinho de couve com carne moída traz benefícios nutricionais. A couve é rica em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro. Ela também é uma excelente aliada para a saúde digestiva e ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Conclusão
O enroladinho de couve com carne moída é a combinação perfeita de sabor e saúde. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é ideal para quem busca uma alimentação mais balanceada sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda sua família com essa opção deliciosa!
Se você gostou dessa receita, não se esqueça de compartilhar e deixar seu comentário! Que Deus te abençoe e até a próxima receita!
Receitas Relacionadas
Você encontra mais receitas como essa aqui 👇
Nos acompanhem também nas Redes Sociais:
Instagram / Facebook / Pinterest
Aproveite e faça sua receita ou artesanato e nos marque lá nas fotos.
Espero que gostem, curtam e compartilhem, pois compartilhar coisas boas é um bem que você faz a si mesmo e ao próximo!
Beijinho no coração! Bye!