Ultima atualizaçao em junho 11, 2025 por sonyaalbuq
ERVILHA COM PEITO DE FRANGO: UM CLÁSSICO CASEIRO CHEIO DE SABOR E CARINHO
Se você ama uma comida simples, mas cheia de sabor e afeto, essa receita é para você! No episódio de hoje do canal Criar no Dia a Dia, vamos preparar uma ervilha com peito de frango refogadinho, com aquele molho leve que aquece o coração e perfuma a casa inteira.
É a típica receita caseira, perfeita para o almoço em família ou um jantar reconfortante — e o melhor: muito nutritiva e fácil de fazer!
ERVILHA COM PEITO DE FRANGO
🍗 Ingredientes
- 400g de peito de frango em cubos (ou outra parte de sua preferência)
- 280g de ervilha fresca (verde, torta, melão, figo… como você chamar aí!)
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- 1 tomate sem pele, picado
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- Água fervente (o suficiente para cobrir o frango)
👩🍳 Modo de Preparo
- Refogue o tempero
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho até dourar. - Adicione o frango
Acrescente o peito de frango já temperado com sal. Refogue bem até o frango começar a dourar e formar aquela “borrinha” no fundo da panela — é puro sabor! - Acrescente o tomate
Coloque o tomate sem pele e deixe ele desmanchar no refogado, formando um molhinho natural com o frango. - Cozinhe o frango
Adicione água fervente até cobrir e deixe cozinhar o frango até ficar macio. Não deixe secar demais o molho — ele é parte importante do sabor! - Coloque a ervilha
Quando o frango estiver cozido, adicione a ervilha cortada em pedaços pequenos. Deixe cozinhar por alguns minutinhos, até ela ficar macia mas ainda crocante. - Finalize e sirva!
Desligue o fogo e sirva com arroz branco, purê de batata ou uma salada fresca. Fica maravilhoso!
💚 Por que usar a ervilha fresca?
A ervilha fresca (também chamada de ervilha torta, banana, melão ou figo, dependendo da região) é rica em:
- Fibras que ajudam na digestão
- Proteínas vegetais, ideais para complementar o prato
- Vitaminas A, C e K, além de antioxidantes
- Sabor levemente adocicado, que combina muito com o frango
💡 Dicas da casa
- Sem ervilha fresca?
Pode usar vagem ou até ervilha congelada, mas o sabor da fresca é insuperável! - Para crianças pequenas
Corte bem picadinho e sirva com arroz molhadinho — elas vão amar. - Quer variar?
Opcional! Acrescente cenoura em cubinhos ou batata doce cozida para enriquecer ainda mais a receita.
❓Perguntas Frequentes
Posso usar outra parte do frango?
Sim! Sobrecoxa, coxa ou até frango desfiado funcionam muito bem.
A ervilha precisa ser descascada?
Se quiser mais maciez, retire aquela película com um descascador de legumes — sai fácil e evita a sensação de “fiapo”.
Pode congelar?
Pode sim! Armazene em potes por até 3 meses. Na hora de aquecer, pingue um pouco de água para manter o molho.
✨ Palavras que aquecem o coração
Além da receita, o vídeo de hoje termina com uma palavra de bênção, como já é tradição no Criar no Dia a Dia:
“Que as mãos do Senhor estejam estendidas sobre a sua vida, trazendo paz, alegria e aquele conforto que só Ele pode dar.” 🙏
Assista ao Vídeo da Receita:
📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo do nosso canal do YouTube!
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