Oi, gente! Tudo bem? Hoje trago para vocês uma receita deliciosa, versátil e super fácil de fazer: a Geleia de Maçã com Uva Passas! 😍✨
Essa geleia é perfeita para quem gosta de um doce equilibrado, sem ficar enjoativo. Além disso, ela é ideal para rechear bolos, tortas e até para passar no pão no café da manhã!
O melhor dessa receita é que não leva conservantes e pode ser armazenada na geladeira para ser usada sempre que você quiser. Quer aprender? Então vem comigo! 💛🙌
Por que Fazer Geleia de Maçã com Uva Passas?
Além de ser uma delícia, essa geleia tem muitos benefícios:
✔️ Tem um sabor equilibrado – não é enjoativa, perfeita para quem gosta de doces mais suaves.
✔️ É versátil – pode ser usada como recheio, cobertura ou para acompanhar torradas e bolos.
✔️ Não leva conservantes – feita apenas com ingredientes naturais.
✔️ É fácil e econômica – feita com poucos ingredientes e sem complicações.
Agora que você já sabe os benefícios, vamos aprender a preparar essa maravilha? 🍇🍏✨
Ingredientes para a Geleia de Uva Passas com Maçã 🍇🍏🍯
✔️ 1 xícara de uva passas (deixadas de molho em água)
✔️ 2 maçãs cozidas (cozidas com 1 colher bem cheia de açúcar)
✔️ Leite condensado a gosto (opcional)
✔️ Nozes, amêndoas ou coco ralado (opcional para dar um toque extra)
💡 Dica: Se quiser uma geleia ainda mais especial, adicione canela em pó ou raspas de limão no final do cozimento!
Modo de Preparo da Geleia de Uva Passas com Maçã
Agora, siga esse passo a passo detalhado para fazer essa geleia deliciosa!
1. Hidrate as Uvas Passas
1️⃣ Coloque as uvas passas em uma tigela com água e deixe de molho por alguns minutos para hidratá-las.
2️⃣ Isso ajudará a deixá-las mais macias e fáceis de bater no liquidificador.
💡 Dica: Se quiser um sabor mais intenso, pode deixar as passas de molho em suco de laranja ou rum.
2. Cozinhe as Maçãs
1️⃣ Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos.
2️⃣ Cozinhe com uma colher bem cheia de açúcar até ficarem macias.
3️⃣ Depois que estiverem cozidas, reserve.
💡 Dica: Você pode cozinhar as maçãs com um pouco de canela em pau para dar mais aroma!
3. Bata Tudo no Liquidificador
1️⃣ No liquidificador, adicione as maçãs cozidas e as uvas passas hidratadas.
2️⃣ Bata até obter um creme homogêneo.
3️⃣ Se necessário, adicione um pouquinho da água das uvas passas para ajudar a bater.
💡 Dica: Se preferir uma geleia mais rústica, bata menos tempo para deixar pedacinhos de fruta!
4. Cozinhe até Dar Ponto
1️⃣ Transfira a mistura batida para uma panela.
2️⃣ Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3️⃣ O ponto certo é quando a geleia começa a soltar do fundo da panela.
💡 Dica: Se quiser um sabor mais cremoso e doce, adicione leite condensado aos poucos enquanto mexe a geleia.
5. Deixe a Geleia com a Sua Cara!
Agora, você pode personalizar a geleia com ingredientes extras:
✔️ Adicione nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante.
✔️ Misture coco ralado para um sabor mais tropical.
✔️ Se quiser um toque azedinho, adicione raspas de limão.
💡 Dica: Essa geleia também pode ser usada como recheio de bolos, tortas, rocamboles e até panquecas!
Como Armazenar a Geleia?
Agora que a geleia está pronta, aqui estão algumas dicas para armazená-la corretamente:
✔️ Potes de vidro esterilizados: Guarde a geleia em potes de vidro com tampa bem fechada.
✔️ Na geladeira: Dura até 2 semanas.
✔️ No freezer: Pode ser congelada por até 3 meses.
💡 Dica: Para esterilizar os potes de vidro, ferva-os por 10 minutos e seque bem antes de armazenar a geleia!
Dicas Extras para um Doce Perfeito
✔️ Quer uma geleia mais doce? Aumente a quantidade de açúcar ou adicione um pouco de mel.
✔️ Prefere um sabor mais neutro? Use apenas a doçura natural das frutas.
✔️ Gosta de um toque exótico? Experimente adicionar uma pitada de gengibre ralado.
Esse doce é super versátil e pode ser adaptado do jeito que você mais gosta!
Conclusão
A Geleia de Uva Passas com Maçã é uma receita deliciosa e versátil, perfeita para rechear bolos, acompanhar torradas ou incrementar sobremesas! 😍🍇🍏✨
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! 💬 E me conta aqui nos comentários: qual o seu jeito favorito de usar geleia caseira? Quero saber! 😍
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Até a próxima e bom apetite! 😋🍯✨
Passo a passo no vídeo!
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