Descubra a Deliciosa Moqueca de Frango: Uma Receita que Vai Conquistar a Todos!
Bem-vindos a mais uma delícia culinária que promete aquecer corações e saciar paladares! Hoje, trazemos uma variante especial da tradicional moqueca brasileira, ideal para quem prefere aves a frutos do mar. Se você ou alguém da sua família não é fã de peixe, mas ainda deseja desfrutar dos sabores ricos e intensos dessa iguaria, a Moqueca de Peito de Frango é a escolha perfeita! Portanto, se alguém na sua casa torce o nariz para peixe, essa receita promete conquistar até os paladares mais resistentes.
Ingredientes que Você Vai Precisar:
- Para começar, você precisará de 500g de peito de frango, que será a estrela do nosso prato.
- Além disso, um mix de colorau e sal é utilizado para marinar o frango, garantindo uma explosão de sabor.
- Não podemos esquecer das verduras e legumes essenciais como coentro, cebola, alho, pimentões coloridos e tomate, que formam a base de qualquer moqueca digna do nome.
- Por fim, leite de coco e azeite de oliva não podem faltar para criar um molho incrivelmente rico e saboroso.
Lista Completa dos Ingredientes para Moqueca de Frango:
- 500 gramas de filé de peito de Moqueca de Frango com Leite de Coco Ingredientes: – 500 gramas de filé de peito de frango – 1 cebola média picada – 2 dentes de alho picados – 1 pimentão vermelho picado – 1 pimentão amarelo picado – 200 ml de leite de coco – 1 colher de sopa de azeite de dendê – Coentro fresco picado a gosto – Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango cortado em cubos e refogue até que esteja cozido por completo. Adicione os pimentões, o leite de coco, o sal e a pimenta, misturando bem. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Finalize com o coentro fresco picado por cima. Sirva a moqueca de frango com arroz branco e aproveite essa deliciosa e cremosa combinação de sabores. Bom apetite! frango
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 1 tomate grande, cortado em rodelas
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 4 colheres de sopa de azeite para refogar
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 colher de chá de colorau
- Temperos secos (opcional)
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Água conforme necessário
Como Preparar essa Delícia:
Primeiros Passos:
- Primeiramente, é crucial limpar e marinar o peito de frango com colorau e sal. Esse passo assegura que o frango fique bem temperado.
Preparando o Refogado:
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados e fragrantes.
- Logo após, adicione o frango marinado, permitindo que absorva todos os aromas maravilhosos do refogado.
- Agora, uma pitada de água é adicionada para que o frango cozinhe perfeitamente sem ressecar.
Montando a Moqueca:
- Depois, é hora de colocar os pimentões, tomate e parte das ervas aromáticas, adicionando camadas de sabor ao prato.
- Posteriormente, despeje o leite de coco e um pouco mais de azeite, misturando tudo cuidadosamente.
- Por último, deixe o frango cozinhar até ficar macio e o molho, engrossar. Finalize com o restante das ervas, trazendo frescor ao prato.
Apresentando o Prato Final:
Este prato é uma verdadeira celebração dos sabores, reunindo o melhor que a culinária brasileira tem a oferecer. Servida quentinha, essa moqueca promete aquecer corações e trazer um sorriso ao rosto de todos.
Em Conclusão:
Esperamos que você tenha se sentido inspirado para experimentar esta deliciosa receita de Moqueca de Peito de Frango. É uma forma maravilhosa de trazer os sabores do Brasil para sua mesa, mesmo para aqueles que preferem alternativas ao peixe. Lembre-se de compartilhar o amor e a alegria através da comida, unindo amigos e família ao redor da mesa.
Agradecemos sua companhia e não esqueça de nos seguir para mais receitas deliciosas como esta. Até o próximo prato!
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