Pastel de Forno com Creme de Leite e Recheio de Frango

Se você está em busca de uma receita de pastel de forno com Creme de Leite fácil, deliciosa e versátil, esse passo a passo vai conquistar seu coração (e o paladar de toda a família!). Hoje, no Criar no Dia a Dia, preparamos uma massa leve, super macia, que derrete na boca, com um recheio de frango suculento que é perfeito para lanches, festas ou para vender muito.

Como fazer uma massa de Pastel de Forno com creme de leite?

🍜 Ingredientes da Massa:

• 2 xícaras (240 ml cada) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 ovo
• 2 pitadas de sal
• 4 colheres (sopa) bem generosas de manteiga
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (pode substituir por iogurte natural ou kefir)
• 1 gema para pincelar

🍽️ Recheio de Frango:

Utilize o frango desfiado que sobrou de outro preparo. No nosso caso, usamos o recheio de frango com creme de milho, já presente aqui no canal, e adicionamos azeitonas picadas para dar um toque especial.

⭐ Dica: você pode substituir por outros recheios como carne moída, ricota com espinafre ou até mesmo recheios doces, como Romeu e Julieta. Essa massa é curinga!

✍️ Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes:

• Em um bowl, adicione o ovo, o sal e a manteiga.
• Misture bem até incorporar.
• Acrescente o creme de leite e mexa.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea que solte das mãos.

2. Abra a massa:

• Coloque a massa entre dois saquinhos plásticos ou folhas de papel manteiga.
• Com um rolo, abra até que fique fina e uniforme.
• Use um cortador redondo ou uma xícara para fazer os disquinhos.

3. Modele os pasteizinhos:

• Coloque um pouco de recheio no centro de cada disco.
• Feche pressionando as bordas e removendo o excesso com o cortador.
• Disponha os pastéis em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

4. Finalize:

Como dourar pastel de forno?

• Pincele com a gema batida.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem douradinhos.

🌱 Dica Extra:

A mesma massa pode ser usada para fazer pastéis doces ou salgados, como:

• Romeu e Julieta
• Camarão com catupiry
• Palmito cremoso

Ela é fácil de abrir, não gruda nas mãos, e ainda é super saborosa!

☕ Como Servir:

Sirva os pastéis de forno acompanhados de um chá quentinho ou um cafezinho. Eles são perfeitos para lanches da tarde, reuniões com amigos e festinhas infantis. Também são uma ótima opção para vender e gerar renda extra.

Assista ao Vídeo da Receita:

📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo do nosso canal do YouTube!

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