Pizza de Berinjela no Forno: Receita Leve e Saborosa

Pizza de Berinjela no Forno: Receita Leve e Saborosa

🍆 Pizza de Berinjela no Forno: Receita Fácil, Leve e Deliciosa

Está buscando uma receita leve, prática e cheia de sabor? A pizza de berinjela é a escolha perfeita para quem quer comer bem sem abrir mão do prazer de uma boa pizza. Ideal para dias quentes, jantares leves ou até um almoço diferente, é leve e saudável e vai te ajudar a seguir firme na dieta e comendo bem, que é o mais importante! Essa receita maravilhosa vai conquistar toda a família!

🍕 Por que fazer pizza de berinjela?

A berinjela substitui a massa tradicional, trazendo uma versão mais leve, sem glúten e cheia de benefícios. Além disso, essa pizza fica incrivelmente saborosa, com aquele toque especial de azeite, queijo derretido e temperos frescos.

📝 Ingredientes para a Pizza de Berinjela

Base:

  • 1 berinjela grande cortada em rodelas
  • Azeite de oliva a gosto

Para o recheio:

  • Molho de tomate caseiro ou industrializado
  • Queijo mussarela ralado ou fatiado
  • Tomate em rodelas
  • Cebola roxa em tiras
  • Pimentão colorido (opcional)
  • Azeitonas (a gosto)
  • Tempero desidratado (orégano, salsa, cebolinha, alho, pimentão desidratado)
  • Manjericão fresco (opcional, mas delicioso!)

👩‍🍳 Como fazer pizza de berinjela no forno

1. Preparando a berinjela

  • Corte a berinjela em rodelas e grelhe com um fio de azeite até dourar levemente. Isso ajuda a tirar o amargor e dar firmeza à base da pizza.

2. Montagem

  • Regue o fundo da forma com azeite.
  • Disponha as rodelas de berinjela grelhadas, forrando bem.
  • Adicione uma colher de molho de tomate sobre cada rodela.
  • Polvilhe com o tempero desidratado ou apenas orégano, se preferir.
  • Cubra com mussarela, tomates, pimentões, cebola roxa e azeitonas.
  • Finalize com mais um fio generoso de azeite por cima.

3. Levando ao forno

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e os vegetais ficarem levemente assados.

🔥 Dica de ouro: Se tiver manjericão fresco, adicione após retirar do forno. Dá um aroma incrível!

💡 Variações e sugestões

  • Sem lactose: substitua o queijo por versão vegana.
  • Com carne: acrescente frango desfiado ou atum por cima.
  • Versão kids: corte a berinjela em rodelas menores e faça mini pizzas divertidas!

❤️ Uma receita para compartilhar com amor

Essa receita é mais do que sabor: é momento em família, é carinho à mesa, é praticidade com afeto. Como disse a criadora no vídeo, faça para os meninos, as meninas, o maridão ou a esposa – e receba muitos sorrisos em troca!

🙏 Um lembrete especial

“Não deixem de fazer o bem e de ajudar uns aos outros, pois esses são os sacrifícios que agradam a Deus.” – Hebreus 13:16

Além da comida que alimenta o corpo, que possamos espalhar o bem e o amor por onde passarmos.

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