🍆 Pizza de Berinjela no Forno: Receita Fácil, Leve e Deliciosa
Está buscando uma receita leve, prática e cheia de sabor? A pizza de berinjela é a escolha perfeita para quem quer comer bem sem abrir mão do prazer de uma boa pizza. Ideal para dias quentes, jantares leves ou até um almoço diferente, é leve e saudável e vai te ajudar a seguir firme na dieta e comendo bem, que é o mais importante! Essa receita maravilhosa vai conquistar toda a família!
🍕 Por que fazer pizza de berinjela?
A berinjela substitui a massa tradicional, trazendo uma versão mais leve, sem glúten e cheia de benefícios. Além disso, essa pizza fica incrivelmente saborosa, com aquele toque especial de azeite, queijo derretido e temperos frescos.
📝 Ingredientes para a Pizza de Berinjela
Base:
- 1 berinjela grande cortada em rodelas
- Azeite de oliva a gosto
Para o recheio:
- Molho de tomate caseiro ou industrializado
- Queijo mussarela ralado ou fatiado
- Tomate em rodelas
- Cebola roxa em tiras
- Pimentão colorido (opcional)
- Azeitonas (a gosto)
- Tempero desidratado (orégano, salsa, cebolinha, alho, pimentão desidratado)
- Manjericão fresco (opcional, mas delicioso!)
👩🍳 Como fazer pizza de berinjela no forno
1. Preparando a berinjela
- Corte a berinjela em rodelas e grelhe com um fio de azeite até dourar levemente. Isso ajuda a tirar o amargor e dar firmeza à base da pizza.
2. Montagem
- Regue o fundo da forma com azeite.
- Disponha as rodelas de berinjela grelhadas, forrando bem.
- Adicione uma colher de molho de tomate sobre cada rodela.
- Polvilhe com o tempero desidratado ou apenas orégano, se preferir.
- Cubra com mussarela, tomates, pimentões, cebola roxa e azeitonas.
- Finalize com mais um fio generoso de azeite por cima.
3. Levando ao forno
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e os vegetais ficarem levemente assados.
🔥 Dica de ouro: Se tiver manjericão fresco, adicione após retirar do forno. Dá um aroma incrível!
💡 Variações e sugestões
- Sem lactose: substitua o queijo por versão vegana.
- Com carne: acrescente frango desfiado ou atum por cima.
- Versão kids: corte a berinjela em rodelas menores e faça mini pizzas divertidas!
❤️ Uma receita para compartilhar com amor
Essa receita é mais do que sabor: é momento em família, é carinho à mesa, é praticidade com afeto. Como disse a criadora no vídeo, faça para os meninos, as meninas, o maridão ou a esposa – e receba muitos sorrisos em troca!
🙏 Um lembrete especial
“Não deixem de fazer o bem e de ajudar uns aos outros, pois esses são os sacrifícios que agradam a Deus.” – Hebreus 13:16
Além da comida que alimenta o corpo, que possamos espalhar o bem e o amor por onde passarmos.
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