Receita Americana de Biscuits de Buttermilk: Pão Americano Delicioso e Fofinho para Saborear em Casa!
Sejam todos muito bem-vindos ao nosso “Criar um Dia a Dia”! Hoje, vamos trazer uma receita especial diretamente dos Estados Unidos: os famosos “biscuits de buttermilk”. Essa receita é simples de fazer e vai agradar o paladar de todos. Os biscuits de buttermilk são pãezinhos amanteigados, uma iguaria tradicional americana que tive o prazer de aprender durante minha visita ao Texas.
Ingredientes Necessários:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural (também pode ser iogurte de kefir)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Três pitadinhas de sal
- Três colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Três copos de farinha de trigo
Passo a Passo para Preparar os Biscuits de Buttermilk:
Agora, vamos seguir com o passo a passo para criar essas delícias na sua própria cozinha!
Instruções:
- Primeiramente, comece colocando um copo de iogurte em um recipiente.
- Em seguida, adicione uma colher de chá de fermento em pó ao iogurte.
- Além disso, acrescente três pitadinhas de sal à mistura.
- Logo depois, adicione três colheres de sopa de manteiga ou margarina.
- Por último, inclua os três copos de farinha de trigo na lista de ingredientes.
Preparo da Massa:
Agora, vamos à etapa de preparo da massa.
- Para começar, misture todos os ingredientes. A massa resultante deve ficar um pouco pegajosa.
- Depois disso, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
Dica 1: Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius para economizar tempo.
- Após esse breve intervalo de descanso, é hora de colocar a mão na massa, literalmente. Com cuidado, amasse a massa delicadamente até que ela fique macia e homogênea.
Dica 2: Evite excesso de amassar a massa, pois isso pode deixar os biscuits menos fofinhos. Trabalhe a massa suavemente.
- Em seguida, em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa.
- Para dar forma aos biscuits, corte a massa no formato desejado, como pãezinhos, por exemplo.
Dica 3: Use um cortador de biscoitos ou um copo para cortar a massa de forma uniforme.
- Após cortar a massa, disponha os pedaços em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga untado.
Dica 4: Deixe um pequeno espaço entre os biscuits na assadeira para que eles cresçam uniformemente.
- Agora, deixe a massa descansar novamente por mais 5 a 10 minutos.
Para assar os biscuits:
- Após esse segundo descanso, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus.
- Assim que estiverem prontos, retire os biscuits do forno. Eles devem estar dourados e deliciosos.
- Agora, você tem à sua frente uma maravilhosa fornada de pãezinhos fofinhos e saborosos. Eles são perfeitos para serem servidos com geleia de jabuticaba ou qualquer acompanhamento de sua preferência.
Dica 5: Para um toque personalizado, experimente variar os sabores adicionando queijo ralado, ervas finas ou outros temperos à massa antes de assar.
Conclusão:
Agora, você tem à sua frente uma maravilhosa fornada de pãezinhos fofinhos e saborosos. Eles são perfeitos para serem servidos com geleia de jabuticaba ou qualquer acompanhamento de sua preferência.
Esta é uma receita que todos vão adorar, tornando-se uma escolha perfeita para um café da tarde especial. Aproveite para prepará-la em sua própria casa e compartilhe essa delícia com a sua família.
Dica Final: Lembre-se de que a chave para o sucesso nesta receita é a delicadeza no manuseio da massa e a criatividade ao personalizar os sabores dos biscuits.
Espero que tenha apreciado esta receita do “Criar um Dia a Dia”. Fique ligado para mais inspirações culinárias. Até a próxima, e um carinhoso abraço a todos!
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