Rocambole de Frango Recheado: Uma Delícia Natalina para Surpreender os Convidados
Que tal para um almoço especial com este delicioso Rocambole de Frango. Ele também pode ser servido na sua ceia de Natal, de Ano Novo ou em qualquer ocasião, também pode ser servido em um breakfast como Fiambre. Deixo por conta da sua imaginação!
Além disso, o Rocambole de Frango Recheado é uma receita prática e versátil, perfeita para quem deseja, surpreender os paladares com uma combinação de sabores incrivelmente irresistível.
Ingredientes do nosso Rocambole de Frango
- 2 ovos
- 1 pão de 50 gramas Umedecido
- 1 cenoura ralada
- 100 gramas de bacon frito
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 10 azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho, adicionalmente amarelo e verde
- 2 colheres de salsa e cebolinha picada
- 600 gramas de filé de frango
- Ademais, papel manteiga ou filme plástico (para enrolar o rocambole)
Preparo
- Antes de mais nada, comece processando o peito de frango no processador. Caso não tenha um processador, é possível picar o frango manualmente.
- Em seguida, acrescente os ovos, azeite, alho e sal ao frango processado. Processe novamente até obter uma massa homogênea e saborosa.
- Posteriormente, prepare o recheio: frite o bacon até ficar crocante e adicione a cebola picada, a cenoura ralada e os pimentões coloridos cortados em cubinhos. Refogue até que os legumes fiquem macios e aromáticos.
- Agora, abra a massa de frango em uma superfície forrada com papel manteiga ou filme plástico.
- Logo após, distribua o recheio refogado sobre a massa de frango, deixando uma borda livre para facilitar o fechamento.
- De maneira similar, com cuidado, enrole a massa formando um rocambole. Utilize o papel manteiga ou filme plástico para ajudar nessa etapa, garantindo um formato perfeito.
- Em seguida, leve o rocambole ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Finalização e Apresentação
Uma vez retirado o rocambole do forno e deixá-lo esfriar um pouco, não podemos esquecer de chega o momento de surpreender seus convidados com uma apresentação especial. Assim, corte o rocambole em fatias, revelando a linda combinação de cores e sabores presentes no recheio.
Para completar a experiência, para deixar a mesa ainda mais encantadora, sirva acompanhado de uma deliciosa salada colorida e uma saborosa farofa. O contraste de sabores vai conquistar a todos e fazer com que a ceia de Natal seja um verdadeiro sucesso.
Em suma, o Rocambole de Frango Recheado é uma opção irresistível para a ceia de Natal. Adicionalmente, além de ser um prato delicioso, ele é uma maneira criativa de surpreender seus convidados e tornar esse momento ainda mais especial. A combinação de ingredientes frescos, o aroma que toma conta da cozinha enquanto assa e o sabor único tornam essa receita uma escolha perfeita para celebrar essa data tão especial.
Portanto, não deixe de experimentar essa delícia natalina e levar um toque de originalidade à sua ceia. Sem dúvida, aprecie cada garfada e compartilhe o amor através da gastronomia nesta época mágica do ano. Por fim, desejamos a você e a sua família um Natal repleto de alegria, paz e muitos sabores deliciosos!
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