Salada de Repolho Roxo com Manga e Creme de Leite: Receita Refrescante para o Verão

Salada de Repolho Roxo com Manga e Creme de Leite: Receita Refrescante para o Verão

🥗 Salada de Repolho Roxo com Manga e Creme de Leite: Receita Refrescante para o Verão

Quer uma receita leve, colorida, nutritiva e com aquele sabor especial de comida feita com carinho? A salada de repolho roxo com manga e creme de leite é perfeita para dias quentes, para acompanhar carnes grelhadas, ou até mesmo como prato principal em um almoço leve e saudável.

Além de ser uma explosão de cores, essa salada é rica em fibras, vitaminas e tem uma combinação agridoce deliciosa que agrada até as crianças!

🍇 Ingredientes da Salada de Repolho Roxo

  • Repolho roxo cortado fininho
  • Cenoura ralada
  • Pimentão (vermelho, amarelo ou o que tiver em casa)
  • Cebola roxa ou branca fatiada
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha)
  • 1 manga pequena em cubinhos
  • 1 maçã picada
  • Uvas-passas (opcional, mas dá um toque especial)

Para o molho:

  • Suco de 1 limão pequeno
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
  • Creme de leite fresco (ou de caixinha/lata)

Pode substituir por maionese ou iogurte natural, se preferir.

👩‍🍳 Como preparar a salada de repolho roxo com manga

1. Misture os ingredientes sólidos

Em uma tigela grande, adicione o repolho roxo, a cenoura ralada, o pimentão, a cebola, o cheiro-verde, a manga, a maçã e as passas. Misture bem.

2. Prepare o molho cremoso

Em outro recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o sal e o creme de leite até formar um molho espesso e homogêneo.

Dica: Se não tiver creme de leite fresco, pode usar o de caixinha ou até maionese ou iogurte natural.

3. Misture tudo

Despeje o molho sobre os ingredientes sólidos e misture bem até envolver toda a salada com o molho cremoso.

4. Sirva gelada!

Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir. Fica ainda mais gostosa bem fresquinha.

🍴 Sugestões para servir

Essa salada combina perfeitamente com:

  • Costelinha de porco defumada
  • Frango grelhado
  • Churrasco de final de semana
  • Quiches e tortas leves

Além disso, é uma ótima opção para levar em piqueniques, almoços em família ou marmitas saudáveis.

💜 Uma receita que agrada a todos

Essa receita de salada de repolho roxo, além de nutritiva, é divertida e surpreende com o sabor agridoce. A criançada adora, os adultos repetem, e quem não gosta de salada acaba mudando de ideia.

E o melhor: você pode adaptar com o que tiver na geladeira. Troque o pimentão por pepino, adicione nozes, troque o molho por vinagrete… Use sua criatividade!

🙏 Uma mensagem para o seu coração

“Não deixem de fazer o bem e de ajudar uns aos outros, pois esses são os sacrifícios que agradam a Deus.” — Hebreus 13:16

Além de alimentar com amor, que possamos também espalhar bondade, apoiar o próximo e sermos luz na vida das pessoas.

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