🥗 Salada de Repolho Roxo com Manga e Creme de Leite: Receita Refrescante para o Verão
Quer uma receita leve, colorida, nutritiva e com aquele sabor especial de comida feita com carinho? A salada de repolho roxo com manga e creme de leite é perfeita para dias quentes, para acompanhar carnes grelhadas, ou até mesmo como prato principal em um almoço leve e saudável.
Além de ser uma explosão de cores, essa salada é rica em fibras, vitaminas e tem uma combinação agridoce deliciosa que agrada até as crianças!
🍇 Ingredientes da Salada de Repolho Roxo
- Repolho roxo cortado fininho
- Cenoura ralada
- Pimentão (vermelho, amarelo ou o que tiver em casa)
- Cebola roxa ou branca fatiada
- Cheiro-verde (salsa e cebolinha)
- 1 manga pequena em cubinhos
- 1 maçã picada
- Uvas-passas (opcional, mas dá um toque especial)
Para o molho:
- Suco de 1 limão pequeno
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Creme de leite fresco (ou de caixinha/lata)
Pode substituir por maionese ou iogurte natural, se preferir.
👩🍳 Como preparar a salada de repolho roxo com manga
1. Misture os ingredientes sólidos
Em uma tigela grande, adicione o repolho roxo, a cenoura ralada, o pimentão, a cebola, o cheiro-verde, a manga, a maçã e as passas. Misture bem.
2. Prepare o molho cremoso
Em outro recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o sal e o creme de leite até formar um molho espesso e homogêneo.
Dica: Se não tiver creme de leite fresco, pode usar o de caixinha ou até maionese ou iogurte natural.
3. Misture tudo
Despeje o molho sobre os ingredientes sólidos e misture bem até envolver toda a salada com o molho cremoso.
4. Sirva gelada!
Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir. Fica ainda mais gostosa bem fresquinha.
🍴 Sugestões para servir
Essa salada combina perfeitamente com:
- Costelinha de porco defumada
- Frango grelhado
- Churrasco de final de semana
- Quiches e tortas leves
Além disso, é uma ótima opção para levar em piqueniques, almoços em família ou marmitas saudáveis.
💜 Uma receita que agrada a todos
Essa receita de salada de repolho roxo, além de nutritiva, é divertida e surpreende com o sabor agridoce. A criançada adora, os adultos repetem, e quem não gosta de salada acaba mudando de ideia.
E o melhor: você pode adaptar com o que tiver na geladeira. Troque o pimentão por pepino, adicione nozes, troque o molho por vinagrete… Use sua criatividade!
🙏 Uma mensagem para o seu coração
“Não deixem de fazer o bem e de ajudar uns aos outros, pois esses são os sacrifícios que agradam a Deus.” — Hebreus 13:16
Além de alimentar com amor, que possamos também espalhar bondade, apoiar o próximo e sermos luz na vida das pessoas.
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