Sequilhos de Coco com Leite Condensado – O Acompanhamento Perfeito para o Seu Cafezinho
Nada combina melhor com um cafezinho do que um biscoitinho delicioso e caseiro, não é mesmo? E se esse biscoito for um sequilho de coco com leite condensado, que derrete na boca e traz uma explosão de sabores a cada mordida, melhor ainda! Essa receita é perfeita para saborear durante a tarde, para receber visitas ou simplesmente para beliscar a qualquer hora do dia. Confira abaixo como preparar esses sequilhos irresistíveis!
Ingredientes dos Sequilhos de Coco com Leite Condensado
- 500 gramas de amido de milho
- +/- 2 gemas (dependendo do tamanho da gema)
- 1 copo de coco fresco ou 100 gramas de coco seco
- 1/2 caixa de leite condensado
- 4 colheres de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Primeiramente em uma tigela grande, coloque o amido de milho e adicione as gemas. Misture bem até obter uma massa homogênea. As gemas darão a textura macia e delicada aos sequilhos.
- Acrescente o coco fresco ou o coco seco à mistura. Se preferir um sabor mais suave, opte pelo coco fresco, mas se quiser intensificar o sabor, o coco seco é a escolha ideal.
- Agora é hora de adoçar! Adicione a 1/2 caixa de leite condensado à massa e misture até incorporar todos os ingredientes. O leite condensado trará um toque de doçura irresistível aos biscoitos.
- Por último, coloque as 4 colheres de manteiga ou margarina na tigela e misture bem. Essa gordura vai proporcionar uma textura ainda mais macia e saborosa aos sequilhos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Com a massa pronta, é hora de modelar os sequilhos. Faça pequenas bolinhas ou use um cortador para criar formatos diferentes, como corações ou estrelas. Deixe sua criatividade fluir!
- Em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, disponha os sequilhos com uma pequena distância entre eles, pois eles podem crescer um pouco durante o cozimento.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que os sequilhos fiquem levemente dourados nas bordas. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, portanto, fique de olho para não deixá-los passar do ponto.
- Retire do forno e deixe os sequilhos esfriarem completamente antes de saboreá-los. Eles estarão macios e prontos para derreterem na sua boca!
Varie os sabores com coberturas
Para dar um toque extra de sabor e apresentação aos sequilhos, você pode variar os sabores adicionando coberturas especiais. Assim que os sequilhos estiverem prontos após assar e esfriar, experimente estas opções:
Chocolate derretido:
Banhe metade dos sequilhos em chocolate meio amargo ou ao leite derretido, em seguida, deixe-os secar em uma grade ou em uma superfície forrada com papel manteiga. O contraste do doce do leite condensado com o amargor do chocolate será uma combinação irresistível.
Coco ralado:
Passe os sequilhos no coco ralado antes de assa-los, pressionando levemente para que o coco grude na superfície dos biscoitos. Além de realçar o sabor de coco, o coco ralado traz uma textura crocante a mais aos sequilhos.
Açúcar de confeiteiro:
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os sequilhos já frios. Dessa forma, dará um toque de elegância e um sabor leve de doçura extra.
Essas coberturas irão transformar os sequilhos básicos em verdadeiras obras de arte culinárias, tornando-os ainda mais irresistíveis aos olhos e ao paladar. Deixe sua imaginação fluir e crie diferentes combinações de sabores para agradar a todos!
Agora, você está pronto para desfrutar desses deliciosos Sequilhos de Coco com Leite Condensado de uma forma única e personalizada.
Certamente com essa receita de sequilhos de coco com leite condensado, o seu cafezinho terá um acompanhamento especial e saboroso.
Aproveite para compartilhar esses biscoitos caseiros com a família e os amigos, e surpreenda a todos com o sabor irresistível e a textura delicada desses sequilhos. Experimente em diferentes ocasiões e desfrute de momentos deliciosos com essa receita que é pura magia na cozinha. Bom apetite!
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Segue com a gente no vídeo o passo a passo de como fazer nossos Sequilhos deliciosos… 👇