Ultima atualizaçao em dezembro 9, 2025 por sonyaalbuq
🥧 Torta de Cebola com Queijo e Bacon — Cremosa, Dourada e Irresistível!
Oi gente, tudo bem?
Bem-vindos mais uma vez ao Criar no Dia a Dia!
Hoje eu trago uma receita divina, daquelas que perfumam a casa inteira: Torta de Cebola com Queijo e Bacon 🧅🥓🧀
Sabe aquele prato que é simples, mas parece coisa de padaria chique? É essa torta!
Crocante por fora, cremosa por dentro, e com um sabor que mistura o defumado do bacon, a doçura da cebola e o toque irresistível do queijo derretendo no forno.
🧾 Ingredientes
🥧 Massa
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100–113 g de manteiga (cerca de ½ tablete)
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo
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2 pitadas de sal
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2 colheres (sopa) de água (aproximadamente, até dar o ponto)
🧅 Recheio
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440 g de cebola roxa fatiada bem fina
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130 g de bacon picado
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1 copo (200 ml) de leite
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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½ colher (chá) de sal
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1 copo de queijo (mussarela + cheddar misturados)
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3 ovos
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1 pitadinha de pimenta-do-reino
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa
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Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
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Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
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Acrescente a água aos poucos até conseguir uma massa homogênea e macia.
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Modele uma bola, cubra com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.
💡 Dica: essa massa é a mesma base da torta de cereja do canal — leve, amanteigada e deliciosa!
2️⃣ Faça o recheio
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Frite o bacon em fogo médio até dourar e soltar gordura.
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Acrescente as cebolas e refogue até ficarem macias e levemente douradas.
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Em outra panela, misture o leite, a farinha, o sal e uma colherzinha de manteiga.
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Leve ao fogo até engrossar, formando um creme liso.
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Reserve para esfriar um pouco.
3️⃣ Monte o creme principal
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Com o creme já morno, adicione os ovos (um de cada vez), misturando bem.
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Acrescente o queijo ralado e uma pitada de pimenta-do-reino.
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Junte as cebolas com o bacon refogados e misture tudo — o aroma aqui já é uma tentação! 🤤
4️⃣ Monte a torta
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Abra a massa entre dois plásticos ou sobre papel manteiga e forre o fundo e as laterais de uma forma (23 cm).
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Fure levemente o fundo com um garfo.
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Despeje o recheio e nivele com uma colher.
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Dê aquela sacudidinha leve, como diz Aline, pra o creme se acomodar direitinho. 😄
5️⃣ Leve ao forno
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30–35 minutos, ou até a torta ficar douradinha e o recheio firme.
💡 O perfume que toma conta da cozinha é indescritível!
💡 Dicas para uma Torta Perfeita
✔ Use manteiga gelada na massa para deixá-la crocante.
✔ Não exagere na água para não deixar a massa grudenta.
✔ Deixe o recheio esfriar antes de misturar os ovos para evitar que cozinhem antes do tempo.
✔ Capriche no queijo! Quanto mais queijo, mais cremosa e saborosa fica a torta.
✔ Asse em forno médio (180°C) para garantir um cozimento uniforme.
✨ O Resultado
Gente… que espetáculo!
Uma torta dourada, macia e super cremosa por dentro, com o queijo derretendo e a cebola caramelizada soltando aquele sabor doce e suave.
O bacon dá o toque defumado perfeito — e cada fatia é pura satisfação. 😍
💛 Sirva com uma saladinha verde ou até como prato principal no jantar. É sucesso garantido!
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar cebola branca?
Pode sim! Mas a roxa dá um sabor mais suave e uma cor linda.
Posso substituir o bacon?
Sim, por peito de peru, calabresa ou cogumelos salteados.
A massa pode ser integral?
Pode — substitua metade da farinha por farinha integral.
Posso congelar?
Sim! Após assar e esfriar, embale bem e congele por até 3 meses.
Torta de Cebola com Queijo e Bacon — Amor em Forma de Receita
Essa torta é o tipo de receita que transforma qualquer refeição simples em um momento especial.
O sabor é equilibrado, o recheio é cremoso, e o resultado é de padaria gourmet — mas feito com carinho em casa.
é perfeita para qualquer ocasião: um almoço especial, um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique. Fácil de fazer e cheia de sabor, ela vai conquistar todos que experimentarem!
Perfeita combinação com a salada de repolho com creme de leite!
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Que o Senhor Jesus abençoe a sua casa e a sua família rica e abundantemente.
Beijinho no coração e até a próxima receita! 💕🥧
Assista ao Vídeo da Receita:
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