Frango Cozido na Panela de Pressão — Rápido, Suculento e com Molho Delicioso!

Ultima atualizaçao em novembro 26, 2025 por sonyaalbuq

🍗 Frango Cozido na Panela de Pressão — Molhinho Suculento, Sabor Caseiro e Pronto em 15 Minutos!

Oi gente, tudo bem? 💛
Bem-vindos mais uma vez ao Criar no Dia a Dia!
Hoje eu trouxe uma receita daquelas que todo mundo ama — prática, rápida e cheia de sabor: um franguinho na panela de pressão com molho suculento.

É o tipo de receita que perfuma a casa inteira e faz sucesso em qualquer dia da semana — seja no almoço de domingo ou naquele jantar caprichado no meio da correria.

🍴 Por Que Essa Receita de Frango Cozido na Panela de Pressão é Especial

Esse frango é:

• Prático (fica pronto em 15 minutinhos na pressão);
• Macio e molhadinho;
• Tem um molho encorpado e perfumado;
• E é feito com ingredientes simples que você já tem em casa.

Não tem erro — é só seguir o passo a passo!

🍗 Ingredientes

• 1 frango inteiro (cortado em pedaços)
• 1 cebola grande picada
• 4 colheres (sopa) de pimentão picado (pode misturar verde, amarelo e vermelho)
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 4 colheres (sopa) de tomate picado
• 2 colheres (sopa) de coentro picado (ou salsinha, se preferir)
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 1 sachê ou 1 lata de molho de tomate (cerca de 300 g)
• 1 colher (café) de cominho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• ½ copo de água (ou cerca de 120 ml)
• 1 fio de azeite

💡 Dica: se quiser deixar o molho mais encorpado, adicione 1 colher (chá) de farinha de trigo ou de amido de milho dissolvida em água ao final do cozimento.

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1️⃣ Prepare a marinada

Em uma tigela grande, coloque o frango e adicione:

• o pimentão picado,
• a cebola,
• o alho,
• o tomate,
• o coentro,
• o cominho,
• a pimenta,
• o sal,
• o vinagre,
• e o molho de tomate.

Misture tudo muito bem — essa marinada é o segredo do sabor!
O aroma nessa hora já é uma tentação.

2️⃣ Transfira para a panela de pressão

Coloque tudo na panela de pressão.
Adicione meio copo de água e um fio de azeite por cima.

Monte o frango colocando as partes mais duras (como coxa e sobrecoxa) no fundo, e as mais macias (como peito e asa) por cima.

💡 Dica: não coloque muita água — o tomate e os legumes vão soltar líquido e formar um molho natural e encorpado.

3️⃣ Cozinhe por 15 minutos

Tampe a panela, leve ao fogo alto até pegar pressão.
Depois, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.

Desligue, espere a pressão sair completamente, e abra a panela com cuidado.

4️⃣ Finalize o prato

Assim que abrir a panela, você vai se encantar com o perfume!
O frango estará macio, suculento e soltando do osso, com um molho lindo e bem temperado.

Se quiser, adicione mais coentro ou salsinha fresca por cima antes de servir.
Para um toque especial, leve ao forno por 5 minutinhos só para gratinar com queijo ralado — fica divino!

✨ O Resultado

Gente, que espetáculo de frango!
O molho fica aveludado, rico em sabor e super aromático, e o frango desmancha na boca.

É aquele prato que parece demorado, mas é feito em minutos — o verdadeiro “tudo de bom” da cozinha prática e gostosa.

Sirva com arroz soltinho, purê de batatas, macarrão ou até uma polenta molinha. 🍛

🍅 Dicas e Variações

• Quer um toque agridoce? Acrescente 1 colher (chá) de açúcar mascavo ou mel no molho.
• Para uma versão mais leve, use peito de frango em cubos e cozinhe sem pele.
• Dá pra fazer também com coxinhas da asa, perfeito para o fim de semana.
• E se quiser um sabor defumado, adicione 1 colher (chá) de colorau ou páprica defumada.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso fazer sem panela de pressão?
Pode! Leva um pouco mais de tempo — cerca de 40 minutos em fogo médio —, mas o sabor é o mesmo.

Posso congelar?
Sim! Dura até 3 meses no freezer. Na hora de consumir, basta aquecer com um pouquinho de água.

Dá pra usar coxa e sobrecoxa só?
Com certeza! Ficam ainda mais saborosas e suculentas.

Posso substituir o vinagre?
Pode usar suco de limão — dá acidez e ajuda a amaciar o frango.

💛 Um Frango com Sabor de Casa e Tempo de Restaurante

Esse frango cozido na panela de pressão é daquelas receitas que viram tradição — simples, mas cheia de amor e sabor caseiro.
Perfeito para qualquer dia, fácil de fazer e irresistível no prato.

Faça aí na sua casa, sirva com arroz e salada, e depois me conta o resultado!
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Que o Senhor Jesus abençoe sua casa, sua família e o seu trabalho, rica e abundantemente.
Beijinho no coração e até a próxima receita! 💛

Assista ao Vídeo da Receita:

📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo!

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