Ultima atualizaçao em maio 13, 2026 por sonyaalbuq
Se tem uma receita que agrada a todos e perfuma a casa com um cheirinho irresistível, é esse frango assado com batatas! Uma opção prática para o dia a dia, perfeita para um almoço de domingo, jantar especial ou até para as festas de fim de ano.
O frango fica suculento por dentro e dourado por fora, enquanto as batatinhas absorvem os temperos e ficam super macias e saborosas. 😋
Vamos aprender a preparar essa delícia? 👇
🌟 Por que fazer esse frango assado com batatas?
✅ Receita simples e fácil – Tudo vai para o forno e você não precisa ficar mexendo!
✅ Sabor irresistível – Temperado com alho, cebola, vinagre de maçã e azeite.
✅ Frango suculento e dourado – Assado no ponto certo, sem ressecar!
✅ Batatas macias e douradinhas – O acompanhamento perfeito!
✅ Ideal para qualquer ocasião – Desde um almoço simples até uma ceia especial.
📝 Ingredientes
🔹 1 frango inteiro ou 1 kg de pedaços de frango (coxa, sobrecoxa, peito ou asas) 🍗
🔹 5 batatas médias, cortadas em pedaços grandes 🥔
🔹 3 dentes de alho picados 🧄
🔹 1 cebola média ralada ou picada 🧅
🔹 1 colher de sopa de orégano 🌿
🔹 1 colher de chá de pimenta-do-reino 🌶
🔹 1/4 de xícara de vinagre de maçã 🍏
🔹 1/4 de xícara de azeite de oliva 🫒
🔹 Sal a gosto 🧂
🔹 1/2 xícara de água para ajudar no cozimento 💦
📌 Dica: Se quiser um frango ainda mais aromático, adicione alecrim, páprica ou ervas finas no tempero.
👩🍳 Modo de Preparo
1. Tempere o frango e as batatas
1️⃣ Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o orégano, a pimenta-do-reino, o vinagre de maçã e um pouco de sal.
2️⃣ Acrescente a água e misture bem para formar uma marinada.
3️⃣ Passe esse tempero por todo o frango e nas batatas cortadas.
📌 Dica: Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos antes de assar.
2. Monte o frango na assadeira
4️⃣ Coloque o frango em uma assadeira e distribua as batatas ao redor.
5️⃣ Regue tudo com o azeite de oliva.
6️⃣ Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C.
3. Asse o frango até dourar
7️⃣ Asse por 40 minutos coberto com papel-alumínio.
8️⃣ Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 30 a 40 minutos, até o frango ficar bem dourado e suculento.
📌 Dica: Para garantir que o frango fique bem douradinho, aumente a temperatura para 220°C nos últimos 10 minutos.
⏳ Tempo de preparo
⏱ Preparo: 10 min
⏱ Marinada: 30 min (opcional)
⏱ Cozimento: 70 a 80 min
⏱ Tempo total: 80 a 90 min
O resultado? Frango dourado, macio e muito saboroso! 🤤✨
📢 Como Servir?
🍛 Com arroz branco ou arroz à grega – Um clássico que combina muito bem!
🥗 Com uma salada fresca – Experimente com alface, tomate e cenoura ralada.
🍞 Com pão caseiro – Perfeito para aproveitar o molho que se forma na assadeira.
🥦 Com legumes assados – Como brócolis, cenoura e abobrinha.
📌 Dicas Extras para um Frango Assado Perfeito
✅ Quer um frango mais crocante? Nos últimos 10 minutos, ligue o grill do forno para deixar a pele ainda mais douradinha!
✅ Prefere um toque agridoce? Adicione uma colher de mel ou mostarda no tempero.
✅ Não quer usar vinagre? Pode substituir por suco de limão ou laranja.
✅ Quer um tempero mais intenso? Adicione páprica defumada, curry ou lemon pepper.
📌 Conclusão
Esse frango assado com batatas douradas é fácil, prático e incrivelmente saboroso! Uma opção perfeita para qualquer refeição especial, desde o almoço de domingo até a ceia de Natal.
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