Ultima atualizaçao em novembro 26, 2025 por sonyaalbuq
Abobrinha com Grão de Bico: Receita Deliciosa e Fácil para Qualquer Dia
Se você procura uma receita prática, nutritiva e saborosa para incluir no seu cardápio, a Abobrinha com Grão-de-Bico do Criar no Dia a Dia é perfeita!
Hoje teremos uma receitinha de Abobrinha com Grão de Bico Gratinada bem gostosa e suculenta. A combinação da abobrinha em camadas com o grão de bico e o molho branco com páprica, ficou um aroma e sabor que só fazendo para vocês provarem, vai valer muito a pena experimentar.
Com ingredientes simples e um toque especial do molho branco com páprica, esse prato agrada vegetarianos e toda a família.
Em questão nutricional já esta completo, pode ser servido com carne ou mesmo sozinho.
Abobrinha com Grão de Bico
Ingredientes principais
- 2 abobrinhas fatiadas (processadas para facilitar)
- 1 cebola média
- 1 tomate médio
- Meio copo de pimentão vermelho e verde
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- Molho branco com um toque de páprica defumada (receita disponível no canal)
- 4 dentes de alho ralados
- Azeite, sal e páprica a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho com azeite até ficar bem cheiroso e colorido.
- Acrescente o grão de bico cozido, tempere com sal e páprica, misture bem.
- Em um refratário, faça camadas alternando a abobrinha e o refogado com grão-de-bico.
- Finalize com o molho branco temperado com páprica, espalhando bem por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até gratinar e ficar douradinho.
Por que essa receita é tão especial?
- Rica em fibras e proteínas: graças ao grão-de-bico e à abobrinha, essa receita é ótima para uma alimentação saudável.
- Prática e versátil: você pode preparar o molho branco conforme seu gosto e aproveitar legumes da estação.
- Agradável para todos: vegetarianos, crianças e quem busca opções leves vão adorar.
- Economia: ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.
Dicas para um prato ainda melhor
- Prepare o grão-de-bico com antecedência e congele em porções para facilitar o dia a dia.
- Use páprica defumada para dar aquele sabor especial ao molho branco.
- Se preferir, acrescente queijo ralado para gratinar e dar um toque mais cremoso.
- Aproveite para servir com arroz integral, salada verde ou o acompanhamento que preferir.
Perguntas Frequentes
Posso usar abobrinha congelada?
Pode, mas prefira abobrinha fresca para manter a textura e sabor ideais.
Quanto tempo leva para assar?
Cerca de 30 minutos a 180°C até gratinar e ficar com a superfície dourada.
O molho branco pode ser substituído?
Sim, você pode usar molho de tomate ou outro molho leve, conforme sua preferência.
Assista ao Vídeo da Receita:
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