Hoje fiz algo especial Sopa de Costela com Legumes, essa sopa e deliciosa pra aquecer a gente nesse frio e pra dar aquela turbinada no sistema imunologico, aqui costumamos chamar de sopa levanta difunto de tão forte!

E muito saborosa, a combinaçao da costela refogada com cebola e alho e depois de cozida com o caldo junto com os legumes e uma explosao de nutrientes, tudo se aproveita!

Entao vamos ao passo a passo e vamos fazer a nossa sopa de Costela com Legumes.

Ingredientes

• 5 dentes de alho
• 1 colher de cha de sal
• 650 gramas de costela bovina
• 1 cebola media
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 1 batata doce 1 chuchu
• 1 cenoura grande
• 7 maxixe
• 1 Inhame grande
• 1 tomate grande
• 1/4 de repolho
• 3 folhas de mostarda
• 1 1/2 xicara de abobora