Ultima atualizaçao em maio 7, 2025 por sonyaalbuq
Receita de Cannoli com Creme de Confeiteiro Assado – Crocante, Leve e Delicioso
Se você ama receitas criativas, fáceis e que surpreendem no sabor, prepare-se para aprender a fazer um delicioso cannoli com creme de confeiteiro assado, usando a massa de pão caseiro do canal Criar no Dia a Dia. Essa receita é ideal para um lanche especial ou uma sobremesa diferente, com aquele toque de carinho e simplicidade que aquece o coração!
Receita de Cannoli com Creme de Confeiteiro Assado
🍞 Massa: Pão Caseiro como Base
A base para esses cannolis assados é a massa de pão caseiro, cuja receita já está disponível aqui no blog e no canal. Após fermentar, basta abri-la com um rolo até atingir uma espessura média.
Passos para preparar os cannolis:
- Abra a massa com um rolo.
- Corte tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
- Enrole cada tira em moldes próprios para cannoli (aqueles canudinhos de inox).
- Se você não tiver moldes, pode encontrar em lojas de utensílios para confeitaria ou improvisar com cones metálicos.
- Disponha os cannolis em uma assadeira untada.
- Pincele com ovo batido para dar cor e leve ao forno até dourar.
Esses cannolis são assados, não fritos — uma alternativa mais leve e ideal para quem quer evitar o excesso de óleo.
🧁 Recheio: Creme de Confeiteiro Caseiro (opcional)
O recheio usado na receita foi um creme de confeiteiro cremoso e leve. A receita será publicada separadamente, mas quem quiser pode solicitar nos comentários do blog ou vídeo que enviaremos com carinho!
Dica: Também pode rechear com brigadeiro, doce de leite, creme de avelã ou chantininho.
Como rechear os cannolis:
- Com o cannoli já frio e desenformado, use um saco de confeitar para preencher dos dois lados.
- Não economize no recheio: o resultado é ainda mais saboroso!
✨ Finalização com Açúcar e Canela
Depois de recheados, os cannolis recebem um banho de manteiga derretida e uma generosa chuva de açúcar com canela peneirada. Isso cria uma casquinha crocante por fora e deixa a receita com cara e sabor de confeitaria!
Passo a passo:
- Derreta 1 colher de sopa de manteiga.
- Pincele por cima de cada cannoli.
- Misture açúcar com canela e peneire por cima, criando uma cobertura linda e perfumada.
Resultado Final
Os cannolis ficam crocantes por fora, cremosos por dentro, com um aroma incrível de canela, açúcar e pão assado. Uma receita que serve tanto como sobremesa quanto como lanche da tarde com café ou chá.
Perfeitos para servir em:
- Festinhas
- Encontros com amigos
- Lanche em família
- Eventos escolares ou de igreja
Sugestões e Variações:
- Se preferir fritar os cannolis, siga os mesmos passos, mas frite em óleo quente até dourar.
- Experimente recheios como goiabada cremosa, creme de ricota com mel ou chocolate amargo.
- Para uma versão mais saudável, use massa integral e açúcar demerara.
Assista ao Vídeo da Receita:
📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo do nosso canal do YouTube!
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