Ultima atualizaçao em fevereiro 9, 2026 por sonyaalbuq
Hoje trago uma receitinha deliciosa BISCOITO DE POLVILHO AZEDO COM FUBÁ E QUEIJO, vai conquistar o seu coração!
Se você ama receitas caseiras que são fáceis de fazer, deliciosas e que combinam perfeitamente com um café da tarde, então esse biscoitinho de polvilho com fubá é para você! 😍
Essa receita é simples, prática e super rápida, ideal para quem não quer perder tempo na cozinha, mas deseja um lanchinho gostoso e cheio de sabor. O melhor? Você não precisa enrolar os biscoitos! Basta bater os ingredientes no liquidificador, despejar em forminhas e levar ao forno.
O resultado? Um biscoitinho crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor! Ele lembra aquele pão de queijo de polvilho, mas com um toque especial do fubá e queijo parmesão. 🧀
Por que você vai amar essa receita?
✅ Fácil e rápida – Não precisa modelar os biscoitos!
✅ Poucos ingredientes – Tudo muito acessível e barato.
✅ Sem glúten – Para quem quer uma opção mais leve.
✅ Sabor irresistível – O queijo parmesão dá um toque especial.
Agora, vamos para a receita do nosso biscoito de polvilho azedo com fubá e queijo! 👩🍳
📝 Ingredientes
Para fazer esses biscoitinhos incríveis, você vai precisar de:
- 2 copos de polvilho azedo
- 1 copo de fubá
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- ¾ de copo de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo de leite
🛑 Dica Extra: Para um sabor mais intenso, você pode substituir o queijo parmesão por queijo minas ou muçarela ralada!
👨🍳 Modo de Preparo
1. Misturando os Ingredientes
1️⃣ No liquidificador, adicione os ingredientes líquidos primeiro: leite, óleo e ovo.
2️⃣ Acrescente o sal e o queijo parmesão.
3️⃣ Depois, vá adicionando o polvilho azedo e o fubá aos poucos, misturando bem para evitar que a poeira do polvilho tome conta da cozinha! 😂
2. Preparando para Assar
4️⃣ Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e levemente aerada.
5️⃣ Despeje a massa em forminhas de empada ou silicone, preenchendo apenas metade da forma para que os biscoitos cresçam sem transbordar.
3. Assando os Biscoitos
6️⃣ Pré-aqueça o forno a 200°C.
7️⃣ Coloque as forminhas no forno e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até os biscoitinhos ficarem douradinhos e crocantes por fora.
⏳ Dica Extra: O tempo pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho para não deixar queimar!
🤩 Dicas para um Biscoito Perfeito
✔ Não encha muito as forminhas! O ideal é colocar apenas metade da forma, pois a massa cresce enquanto assa.
✔ Quer um sabor extra? Acrescente uma pitada de orégano ou ervas finas para dar um toque especial! 🌿
✔ Para um biscoito ainda mais crocante, você pode deixar assando por mais 5 minutinhos no forno desligado após o tempo recomendado.
✔ Se quiser um biscoito sem lactose, substitua o leite por água e o queijo parmesão por uma opção sem leite.
⏳ Hora de Provar!
Depois de sair do forno, os biscoitos ficam com uma casquinha crocante e um interior super macio. O perfume invade a casa e é difícil resistir! Quem provou, amou! 💛
Esse biscoito de polvilho azedo com fubá e queijo é perfeito para aquele lanche da tarde, para levar na lancheira das crianças ou para servir para a família em um café especial. Além de delicioso, é muito fácil de fazer! 😍
Você pode combiná-los com:
☕ Café fresquinho – O contraste do sabor do biscoito com o café é maravilhoso!
🍵 Chá quente ou gelado – Se quiser algo mais leve e refrescante.
🧀 Requeijão ou manteiga – Passe um pouquinho no biscoito ainda quente.
📢 Bônus: Variações dessa Receita
🔹 Biscoito de Queijo: Troque o fubá por mais polvilho e dobre a quantidade de queijo parmesão.
🔹 Biscoito Fit: Use leite de coco no lugar do leite comum e reduza a quantidade de óleo.
🔹 Biscoito Crocante: Asse por 30 minutos para deixá-los mais secos e crocantes.
Agora que você já sabe como preparar esse biscoito de polvilho azedo com fubá e queijo, não tem desculpa para não fazer! 😋
📌 Conclusão
Se você procura uma receita simples, fácil e deliciosa, esse biscoitinho é uma ótima opção! Além de ser uma receita econômica, é perfeita para diversas ocasiões, desde o café da manhã até aquele lanche rápido no meio da tarde.
📢 Teste essa receita e nos conte nos comentários o que achou!
Segue o passo a passo fácil no vídeo 👇
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