Você não vai parar de comer este Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten feito com flocos de arroz este bolo é diferente de todos os outros que você conhece.
Isso mesmo, bolo de banana com chocolate sem glúten e sem açúcar refinado, só com o açúcar do achocolatado e da própria banana madurinha e pra dar aquela liga que a farinha daria, coloquei flocos de arroz!
O bolo não ficou massudo, ficou fofinho e bem gostoso, sua família vai amar e não vai nem perceber que não leva trigo.
Além de ficar lindo e muito cheiroso, porque bolo de banana com chocolate quando está assando…
Humm… Você sabe que é uma tentação!
Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten
Ingredientes do Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten:
- 8 bananas prata maduras
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 copo de achocolatado sem glúten
- 1 xícara de flocos de arroz (ou aveia sem glúten, farinha de amêndoas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preparando os ingredientes: Comece amassando as bananas ou, se preferir, use um processador ou liquidificador. Isso ajuda a deixar a massa do Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten ainda mais homogênea. Reserve.
- Misture os ovos e a manteiga: Em um recipiente, bata os ovos com a manteiga até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as bananas e os ingredientes secos: Misture as bananas amassadas à mistura de ovos e manteiga. Em seguida, adicione o achocolatado sem glúten e os flocos de arroz (ou a substituição que preferir).
- Incorpore o fermento: Por último, misture o fermento em pó delicadamente para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme.
- Coloque na forma: Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com os flocos de arroz. Despeje a massa na forma e, se desejar, decore com rodelas de banana e um pouco mais de achocolatado por cima.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que o bolo esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está no ponto.
Dicas para o seu Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten:
- Se você quiser uma versão ainda mais saudável, pode substituir o achocolatado por cacau em pó sem açúcar.
- O Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten também fica delicioso se polvilhado com canela por cima, realçando ainda mais o sabor.
Conclusão:
O Bolo de Banana e Chocolate sem Glúten é uma ótima opção para quem busca um doce sem complicações e com ingredientes acessíveis. Não leva açúcar refinado, pois a banana e o achocolatado já fornecem o toque adocicado na medida certa. Perfeito para um café da tarde ou para qualquer momento em que você desejar um bolo caseiro saudável e saboroso.
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