Ultima atualizaçao em junho 7, 2025 por sonyaalbuq
Fricassê de Frango Cremoso com Milho e Batata Palha: Receita Fácil e Deliciosa
Se você tem frango cozido aí na geladeira e não sabe o que fazer, a resposta é simples: fricassê! Essa receita é perfeita para transformar ingredientes simples em uma explosão de sabor e cremosidade. Ideal para o almoço em família, lanche da tarde ou janta especial, esse fricassê de frango com milho, creme de leite e batata palha conquista adultos e crianças com sua textura irresistível e sabor reconfortante.
❓ Por que fazer fricassê de frango?
- Fácil de preparar: Tudo é feito em etapas simples e práticas.
- Aproveitamento inteligente: Perfeito para usar aquele frango desfiado que sobrou.
- Sabor caseiro: O milho fresco e o creme feito na hora fazem toda a diferença.
- Cremosidade irresistível: O creme de milho com creme de leite transforma tudo!
- Finalização crocante: A batata palha dá o toque especial que todo mundo ama.
Fricassê de Frango com Creme de Milho:
🍽️ Ingredientes
- 1 xícara de milho verde (espiga, lata ou copo)
- 200 ml de leite
- 1 tomate maduro sem pele
- Meio peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de tempero caseiro (alho e cebola)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal a gosto
- Batata palha para finalizar
- Azeite para refogar
👩🍳 Modo de preparo passo a passo
1. Prepare o creme de milho
Bata o milho com o leite e uma pitada de sal. Reserve.
2. Refogue o frango
Em uma panela, aqueça azeite, adicione o tempero caseiro, depois o tomate e o frango desfiado. Refogue bem.
3. Engrosse o creme
Leve o creme batido ao fogo com a manteiga e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite.
4. Misture tudo
Incorpore o creme ao frango refogado.
5. Monte o prato
Despeje a mistura em um refratário untado, cubra com parmesão e leve ao forno a 220 °C por 15 minutos.
6. Finalize com batata palha
Retire do forno e cubra com batata palha antes de servir.
💬 Perguntas frequentes
Posso usar milho em lata?
Sim! O milho fresco dá mais sabor e consistência, mas o de lata também funciona.
Não gosto de cebola, posso fazer sem?
Sim! O tempero batido com alho e cebola quase some no sabor final e dá mais aroma, mas pode adaptar ao seu gosto.
Posso congelar?
Pode sim! Congele sem a batata palha e finalize depois de aquecer.
🌿 Benefícios da receita
- Rica em proteínas do frango
- Fonte de energia com o milho
- Ótima para crianças
- Refeição completa e equilibrada
Dicas da Cozinha
- O milho natural dá mais liga ao creme e um sabor mais fresco, mas o de lata também funciona bem.
- Esse fricassê é uma excelente forma de reaproveitar frango assado ou cozido que sobrou.
- Sirva com arroz branco e salada verde para uma refeição completa.
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Essa receita é um sucesso no lanche da tarde, no almoço em família ou até naquele jantarzinho especial no fim de semana. Faça, experimente, compartilhe com quem você ama — e claro, não se esqueça de deixar seu like e comentário no canal Criar no Dia a Dia!
“Às vezes você fica aí sem saber: eu tenho peito de frango, o que eu vou fazer? Faz um fricassê!”
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