Ultima atualizaçao em novembro 6, 2025 por sonyaalbuq
🎄 Rosca de Natal de Canela — Fofinha, Aromática e Irresistível!
Oi, gente! Tudo bem?
Bem-vindos ao nosso Criar no Dia a Dia!
Hoje eu trago uma receita perfeita para o Natal — uma rosca de canela maravilhosa, fofa, perfumada e com sabor de festa em família.
Essa receita é daquelas que enche a casa de aroma, traz lembranças boas e deixa todo mundo em volta da mesa dizendo “hummm!” antes mesmo de esfriar.
Feita com canela, uvas-passas e um toque de manteiga com açúcar por cima, essa rosca é o tipo de receita que aquece o coração e combina com qualquer café da tarde. ☕
🧺 Ingredientes da Rosca de Natal de Canela
- 200 ml de leite morno
- 300 g de farinha de trigo (mais cerca de 200 g para dar o ponto)
- 160 g de uvas-passas
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 120 ml de óleo
- 1 sachê (10 g) de fermento biológico seco
- 60 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó (ou até 1½ colher se quiser mais sabor!)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (para pincelar depois)
- Açúcar e canela (para polvilhar no final)
💡 Dica:
Quem ama canela pode caprichar — o aroma é o charme dessa receita!
E se quiser variar, adicione raspas de laranja ou nozes picadas junto com as passas.
👩🍳 Modo de Preparo — passo a passo
1️⃣ Bata os ingredientes líquidos
No liquidificador, coloque o leite, açúcar, fermento, sal, óleo, ovos e a canela em pó.
Bata tudo até formar uma mistura cremosa e bem cheirosa — a cor lembra caramelo e o perfume já anuncia o sucesso!
2️⃣ Misture com a farinha
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela grande.
Adicione parte da farinha de trigo e vá misturando aos poucos.
Continue acrescentando até a massa ficar grossa e macia, mas ainda úmida.
💡 O total usado será cerca de 500 g de farinha de trigo, adicionada aos poucos até dar o ponto.
3️⃣ Sove a massa
Passe um pouco de óleo nas mãos e comece a sovar até a massa ficar lisa, brilhante e soltando das mãos.
Esse processo é o que deixa a rosca leve e com aquela textura fofinha por dentro.
Se quiser, use batedeira planetária com gancho ou processador potente — mas à mão também dá super certo!
4️⃣ Acrescente as uvas-passas
Quando a massa estiver quase pronta, adicione as uvas-passas e continue sovando até ficarem bem distribuídas.
A massa deve estar elástica, perfumada e macia — linda de ver e de tocar! 💫
5️⃣ Deixe crescer
Cubra a tigela com um pano ou tampa e deixe a massa descansar até dobrar de volume.
Leva cerca de 1 hora a 1h30, dependendo da temperatura ambiente.
6️⃣ Modele a rosca
Divida a massa ao meio e faça uma trança, cruzando as tiras suavemente.
Junte as pontas formando um círculo e coloque em uma forma untada.
💡 Truque do canal:
Se não tiver forma de buraco, coloque uma latinha vazia no centro — funciona perfeitamente como molde!
7️⃣ Segunda fermentação
Deixe a rosca descansar novamente até ficar bem inchada e quase dobrar de volume pela segunda vez.
Ela precisa ficar bem levinha antes de ir ao forno.
8️⃣ Pincele com café e asse
Pincele a rosca com um pouco de café pronto (aquele que sobrou na garrafa, sabe?).
Isso vai realçar a cor e o sabor!
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, até ficar dourada e cheirosa.
A casa vai se encher de aroma de canela e festa!
9️⃣ Finalize com manteiga, açúcar e canela
Assim que sair do forno, pincele manteiga derretida por toda a superfície.
Em seguida, polvilhe generosamente açúcar misturado com canela.
O calor da massa faz essa mistura derreter levemente, criando uma crosta perfumada e irresistível.
🔟 Sirva e se apaixone!
Agora vem a melhor parte: provar!
A rosca fica fofa, douradinha, com aroma de canela e textura macia por dentro.
A casquinha açucarada brilha, e o sabor é puro aconchego natalino.
💬 “Eu gostaria que todos estivessem aqui pra este momento maravilhoso!”, como eu disse no vídeo — e é exatamente isso: um pão doce que reúne amor e alegria em cada fatia.
☕ Sugestões para servir
- Sirva com café fresco, chocolate quente ou chá de especiarias.
- Fica deliciosa com creme de nozes ou manteiga derretida.
- Perfeita para o café da manhã de Natal ou o lanche da tarde em família.
- Também é ótima para presentear — embalada com fita e carinho!
💡 Dicas extras
- Para um toque especial, adicione essência de panetone à massa.
- Quer deixar mais festiva? Decore com açúcar de confeiteiro e nozes picadas.
- Conserve em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira ou congele por 30 dias.
🎁 Textura e sabor
Essa rosca é tudo o que o Natal pede:
macia, dourada, perfumada e levemente caramelada pela mistura de açúcar e canela.
A massa fica molhadinha por dentro e levemente crocante por fora.
É impossível comer um pedacinho só!
🙏 Mensagem final
Gente, essa rosca de Natal de canela é puro amor!
Fácil de fazer, linda de servir e perfeita pra celebrar com quem você ama.
Faça aí na sua casa e compartilhe com a família — vocês não vão se arrepender!
Que o Senhor Jesus abençoe sua vida e sua casa nesse final de ano, enchendo seus dias de alegria, paz e bons aromas de forno! 🎄💛
Beijinho no coração!
Assista ao Vídeo da Receita:
📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo!
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