Ultima atualizaçao em agosto 9, 2025 por sonyaalbuq
Receita de Torta de Lombinho Canadense com Queijo – Fácil, Deliciosa e Perfeita para o Lanche da Tarde!
Quem nunca abriu a geladeira, viu uns ingredientes soltos e pensou: “O que será que dá pra fazer com isso aqui?” Pois hoje, trazemos uma resposta prática, econômica e irresistível: uma torta de lombinho canadense com queijo, feita com ingredientes simples e aquele toque especial de amor que transforma qualquer refeição.
Essa receita é perfeita para o lanche da tarde, para a marmita do dia seguinte ou até como prato principal em um jantar descontraído. E o melhor: é fácil, rápida e pode ser adaptada ao que você tiver em casa.
Torta de Lombinho Canadense com Queijo
Ingredientes da Massa: Simples e Funcionais
A base da torta é feita com poucos ingredientes, mas o resultado é uma massa leve, saborosa e com textura incrível. Anote aí:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (pode ser de pacotinho ou ralado na hora)
- 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
- 1 colherzinha de café de sal (ou uma pitada generosa)
- ½ xícara de iogurte natural ou kefir
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
O preparo da massa é super simples: basta misturar tudo em uma tigela com uma colher. Nada de batedeira ou liquidificador! O resultado é uma massa aerada, cremosa e com um perfume delicioso.
O Recheio: Lombinho, Queijo e Criatividade
O recheio que usamos no vídeo é feito com lombinho canadense e mussarela ralada. Mas essa receita é extremamente versátil. Você pode substituir o lombinho por:
- Calabresa fatiada
- Presunto em cubos
- Frango desfiado
- Legumes refogados
- Atum ou sardinha
Ou seja, dá para aproveitar o que você tem em casa. O importante é caprichar no tempero e na montagem!
Para complementar, também usamos:
- Tomatinhos cortados ao meio
- Azeitonas verdes ou pretas
- Orégano
- Azeite
- E, se quiser, manjericão fresco
Essa mistura deixa a torta super perfumada e com aquele toque caseiro que todo mundo ama.
Modo de Preparo
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Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até ficar homogêneo.
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Unte e enfarinhe uma forma média e despeje a massa.
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Espalhe o lombinho e a mussarela por cima da massa.
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Decore com tomatinhos, azeitonas e o que mais desejar.
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Finalize com orégano e um fio de azeite.
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Leve ao forno preaquecido a 220 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar bem.
Dicas Extras
- Quer mais praticidade? Monte a torta direto em formas individuais e congele porções para a semana.
- Sem iogurte ou kefir? Use leite com um pouquinho de limão para simular o iogurte.
- Família grande? Dobre a receita sem medo. Essa massa cresce bem e sustenta!
- Vegetariano? Substitua o lombinho por palmito, abobrinha, cenoura ralada ou cogumelos.
O Cheiro, o Crocante e o Coração Aquecido
No vídeo, o momento em que a torta sai do forno é de emocionar. O barulhinho da massa crocante, o queijo derretido puxando, o aroma invadindo a casa… É o tipo de comida que alimenta o corpo e também a alma.
A reação da Aline não mente – dá vontade de comer toda hora! Mas a brincadeira também é real: se fizer essa torta todo dia, o corpitcho vai pedir socorro! 😂
Essa torta é daquelas receitas que ficam guardadas no caderninho da família. Simples, saborosa e feita com muito carinho.
Nos vemos no próximo post com mais uma delícia prática para o seu dia a dia. Até lá e um beijinho com gosto de queijo derretido! 🧀
Assista ao Vídeo da Receita:
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