Ultima atualizaçao em janeiro 24, 2026 por sonyaalbuq
Tortinha de Maçã com Canela e Açúcar Fofinha: Receita Fácil e Perfeita para o Café da Tarde
Bem-vindos ao nosso Criar no Dia a Dia. Hoje a receitinha é daquelas que combinam demais com um cafezinho: tortinha de maçã (tipo cookie/tortinha de tabuleiro), bem fofinha, com cheirinho de canela e maçã assada que invade a casa. Ideal para acompanhar um café quentinho, servir no lanche da tarde ou até oferecer para as visitas.
Essa receita é prática, leva ingredientes básicos e o resultado é surpreendente: tortinhas douradas, macias e com aquele aroma delicioso de maçã e baunilha.
Assista ao Vídeo da Receita:
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Ingredientes (do jeitinho do vídeo)
- 2 maçãs picadas
- 100 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de pó para pudim sabor baunilha
- 2 ovos
- 300 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para finalizar (opcional):
- Açúcar + canela por cima
- Raspinhas de limão (fica uma delícia mesmo)
Como fazer a tortinha de maçã
1) Faça o creme
- Misture manteiga + açúcar até virar um creme.
- Pode ser na mão ou na batedeira.
2) Monte a massa
- Acrescente os ovos.
- Coloque o pó de pudim de baunilha.
- Vá colocando a farinha de trigo e misturando.
- Por último, misture o fermento.
3) Entre com a maçã
- Adicione as maçãs picadas e envolva bem na massa.
4) Modele na assadeira
- Use duas colheres para porções iguais.
- Coloque em tabuleiro com papel manteiga.
- Deixe espaço entre elas, porque crescem no forno.
5) Asse
- Forno pré-aquecido a 180°C
- Asse até ficar bem douradinha.
6) Finalize
- Já assadas, finalize com açúcar e canela por cima.
- Se quiser, joga raspinhas de limão também (fica com um perfuminho especial).
Resultado Final
As tortinhas ficam super fofinhas por dentro, levemente douradas por fora e perfumadas do cheirinho de maçã com canela, que dá fome na vizinhança 😄. A maçã deixa a massa úmida e macia, enquanto o açúcar e a canela dão aquele toque irresistível de confeitaria caseira.
Sugestões de Acompanhamento
- Café coado fresquinho ☕
- Chá de canela ou erva-doce 🍵
- Uma bola de sorvete de creme 🍨
Curiosidades da Receita
- O pó para pudim de baunilha substitui parte da farinha e deixa a massa mais leve e saborosa.
- Essa receita lembra os cookies americanos, mas com o toque brasileiro da maçã com açúcar e canela.
- Você pode variar usando peras, bananas ou até damasco picado.
Benefícios da Maçã
- Rica em fibras, auxilia na digestão.
- Fonte de vitamina C, fortalece a imunidade.
- Tem baixo índice glicêmico, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o pudim de baunilha?
Sim! Você pode usar amido de milho e algumas gotas de essência de baunilha.
Preciso untar a forma?
Se usar papel manteiga, não é necessário untar.
Posso usar maçã com casca?
Sim, mas pique em cubinhos pequenos.
Dá para congelar as tortinhas?
Sim, por até 2 meses em pote bem fechado. Para servir, aqueça no forno.
Qual o rendimento?
Rende cerca de 2 tabuleiros de tortinhas, ótimo para compartilhar.
Posso trocar a manteiga por margarina?
Pode, mas a manteiga dá mais sabor e perfume.
Precisa do pó de pudim?
Ele ajuda no sabor de baunilha e dá uma textura gostosa. Se não tiver, dá pra testar com baunilha, mas o resultado pode mudar um pouco.
Qual maçã é melhor?
As mais firmes (tipo Gala/Fuji) costumam funcionar bem porque não somem na massa.
Conclusão
Essa tortinha de maçã fofinha é perfeita para aquele café da tarde especial. Simples de preparar, com ingredientes que você já tem em casa, é garantia de sucesso com a família e amigos.
👉 Experimente na sua casa e depois me conte como ficou. Não esqueça de compartilhar essa receita e ativar o sininho no canal para não perder mais delícias como essa!
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