Brigadeiro Gourmet de Morango com Nutella | Doce Gourmet Fácil de Fazer

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sonyaalbuq
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Brigadeiro Gourmet de Morango com Nutella

Ultima atualizaçao em março 14, 2026 por sonyaalbuq

Brigadeiro Gourmet de Morango com Nutella | Doce Gourmet Fácil de Fazer

Oi gente, tudo bem? 💛
Sejam muito bem-vindos ao Criar no Dia a Dia!

Hoje eu vou ensinar uma receitinha maravilhosa que faz sucesso em qualquer ocasião: brigadeiro Gourmet de morango recheado com Nutella.

Muita gente conhece esse doce como bicho de pé, mas aqui em casa a gente prefere chamar de brigadeiro de morango. E olha… não é qualquer brigadeiro não!

Esse aqui é gourmet, super cremoso e ainda tem um recheio delicioso de Nutella que deixa tudo mais especial.

É perfeito para:

  • festas de aniversário
  • lembrancinhas
  • vender para ganhar um dinheiro extra
  • ou simplesmente para adoçar o dia.

Então vamos aprender essa delícia!

Por que fazer brigadeiro de morango?

O brigadeiro tradicional já é maravilhoso, mas quando adicionamos o sabor do morango ele ganha um toque especial.

Isso acontece porque:

✔ o morango traz um leve azedinho
✔ o doce fica menos enjoativo
✔ o sabor fica equilibrado

E quando juntamos morango + chocolate branco + Nutella, o resultado é simplesmente irresistível.

Assista ao Vídeo da Receita:

📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo!

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Ingredientes para o nosso Brigadeiro Gourmet de Morango com Nutella

Para fazer essa receita você vai precisar de:

  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina sabor morango
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 barrinha de chocolate branco (aprox. 50 g)

Para o recheio:

  • Nutella congelada em pequenas bolinhas

Para finalizar:

  • chocolate branco ralado ou granulado

Como Fazer Brigadeiro de Morango Gourmet

Agora vamos ao passo a passo.

1. Derreta a manteiga

Comece colocando uma colher de manteiga na panela.

Deixe derreter levemente.

2. Adicione o leite condensado

Coloque uma lata de leite condensado.

Mexa bem para começar a misturar com a manteiga.

3. Acrescente a gelatina de morango

Agora coloque um pacotinho de gelatina sabor morango.

Ela é responsável por dar:

  • sabor
  • cor
  • aroma

A mistura já começa a ficar com aquela cor rosinha linda.

4. Coloque o creme de leite

Adicione duas colheres de creme de leite.

Isso ajuda a deixar o brigadeiro mais cremoso.

5. Acrescente o chocolate branco

Coloque uma barrinha de chocolate branco picada.

O chocolate branco traz ainda mais sabor e suavidade ao brigadeiro.

Cozinhando o brigadeiro

Agora leve tudo ao fogo baixo.

Mexa sempre, com calma.

Brigadeiro precisa de paciência e carinho para dar o ponto perfeito.

Continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.

Esse é o ponto ideal.

Descansando o brigadeiro

Depois de pronto, coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga.

Espalhe bem.

Deixe esfriar completamente.

Se quiser, pode até deixar de um dia para o outro, porque isso ajuda bastante na hora de enrolar.

Preparando o recheio de Nutella

Para facilitar na hora de montar:

  1. Faça pequenas bolinhas de Nutella.
  2. Coloque no congelador.

Assim elas ficam firmes e muito mais fáceis de usar como recheio.

Como montar os brigadeiros

Agora vem a parte mais divertida.

1. Pegue uma porção de brigadeiro

Pegue uma pequena quantidade da massa.

O ideal é cerca de 12 gramas, já que ele terá recheio.

2. Coloque a Nutella

Abra a massa na mão e coloque uma bolinha de Nutella congelada no centro.

3. Feche o brigadeiro

Feche a massa envolvendo completamente o recheio.

Enrole bem até formar uma bolinha.

4. Passe no chocolate

Finalize passando o brigadeiro em:

  • chocolate branco ralado
  • ou granulado

Isso deixa o doce ainda mais bonito.

Resultado final

O resultado é simplesmente incrível.

Um brigadeiro:

  • macio
  • cremoso
  • com recheio de Nutella
  • e sabor delicioso de morango.

É aquele doce que chama atenção em qualquer mesa.

Dica para vender brigadeiro de morango

Esse tipo de brigadeiro vende muito bem.

Você pode:

✔ vender em festas
✔ montar caixas gourmet
✔ fazer kits para presente

Além disso, o custo é baixo e o lucro pode ser muito bom.

Curiosidade sobre o “bicho de pé”

O doce conhecido como bicho de pé é na verdade uma variação do brigadeiro.

Ele recebe esse nome por causa da cor rosada.

Mas muita gente prefere chamar de brigadeiro de morango, que soa mais apetitoso.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso fazer sem Nutella?

Pode sim. O brigadeiro de morango puro já fica delicioso.

Posso usar outro recheio?

Pode usar:

  • brigadeiro de chocolate
  • doce de leite
  • creme de avelã caseiro

Posso congelar os brigadeiros?

Sim, eles podem ser congelados por até 30 dias.

Conclusão

Esse brigadeiro de morango recheado com Nutella é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Ele é:

  • fácil de fazer
  • delicioso
  • e ainda pode virar uma fonte de renda.

Faça aí na sua casa e conte nos comentários como ficou!

Link do vídeo para a dica de como ralar e confeitar seus brigadeiro gourmet com chocolate branco

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