Ultima atualizaçao em maio 13, 2026 por sonyaalbuq
Tem receita simples que surpreende pelo sabor. E essa receita de batatas salteadas no azeite com temperos é exatamente assim: prática, rápida, bonita e perfeita para acompanhar aquele almoço caseiro do dia a dia.
Sabe aquelas batatinhas pequenas, macias e delicadas? Primeiro elas são cozidas no vapor para preservar o sabor e os nutrientes, depois descascadas e envolvidas em azeite com temperinhos. O resultado é uma batatinha saborosa, perfumada e coloridinha, daquelas que combinam com carne, frango, peixe, arroz, salada ou até como petisco.
Essa é uma receita sem complicação, mas com um toque especial. O segredo está em não deixar o tempero queimar. Ele precisa apenas aquecer no azeite para liberar sabor e envolver bem as batatinhas.
🌟 Por que fazer essas batatinhas salteadas?
✅ Receita simples – Feita em poucos minutos e com ingredientes acessíveis.
✅ Sabor irresistível – Temperos especiais deixam um gosto maravilhoso!
✅ Acompanha tudo – Vai bem com carnes, aves, peixe ou até puro como petisco.
✅ Mais saudável – Cozida no vapor, sem fritura e com gordura boa do azeite.
✅ Crocante por fora e macia por dentro – O segredo está no preparo!
Vem aprender essa delícia comigo! 👇
Assista ao Vídeo da Receita:
📌 Para ver todos os detalhes do preparo, assista ao vídeo!
📌 Não esqueça também de se inscrever no canal e ativar o sininho para mais receitas deliciosas! 💕
📝 Ingredientes para as nossas Batatas Salteadas no Azeite
🔹 Batatas pequenas (batatinhas bolinha) ou médias cortadas 🥔
🔹 3 colheres de sopa de azeite de oliva 🫒
🔹 1 colher e meia de tempero misto (alho, cebola, tomate seco, orégano, pimenta calabresa) 🌶
🔹 Sal a gosto 🧂
📌 Dica: Você pode adicionar ervas frescas, como alecrim, manjericão ou salsinha, para um toque especial!
👩🍳 Modo de Preparo
1. Cozinhe as batatas no vapor
1️⃣ Lave bem as batatinhas.
2️⃣ Cozinhe no vapor até que fiquem macias ao toque do garfo.
📌 Dica: Cozinhar no vapor mantém mais os nutrientes e o sabor das batatas.
3️⃣ Depois de cozidas, descasque-as ainda mornas (a casca sai facilmente).
📌 Se preferir, pode deixar a casca, mas lembre-se de lavar muito bem, pois contém agrotóxicos.
2. Prepare o tempero na frigideira
4️⃣ Aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.
5️⃣ Adicione os temperos mistos e deixe liberar os aromas (sem queimar!).
📌 Dica: Se você não tiver temperos desidratados, use alho e cebola picados frescos.
3. Salteie as batatas
6️⃣ Acrescente as batatas cozidas e envolva bem no tempero e azeite.
7️⃣ Deixe dourar levemente, mexendo delicadamente.
📌 Dica: Não mexa demais para não quebrar as batatinhas!
8️⃣ Desligue o fogo e está pronto!
⏳ Tempo de preparo
⏱ Preparo: 5 min
⏱ Cozimento: 10 min
⏱ Finalização: 5 min
⏱ Tempo total: 20 minutos
O resultado? Batatas douradinhas, aromáticas e deliciosas! 🥔✨
📢 Como Servir?
🔹 Acompanhamento para carnes e frango – Combina com assados e grelhados.
🔹 Com peixes – Fica delicioso com peixe assado ou grelhado.
🔹 Como petisco – Sirva com molhos como aioli, mostarda e mel ou molho de ervas.
🔹 No dia a dia – Substitui o arroz e deixa sua refeição mais leve.
📌 Dicas Extras para Variar a Receita
✅ Batatas com Alho e Alecrim – Adicione alho picado e ramos de alecrim para um sabor extra!
✅ Batatas com Manteiga e Parmesão – Acrescente manteiga e finalize com queijo ralado.
✅ Batatas com Ervas Frescas – Manjericão, salsinha e cebolinha deixam um toque especial.
✅ Batatas Apimentadas – Para os amantes de um toque picante, adicione páprica picante ou pimenta-do-reino.
Perguntas frequentes sobre batatinha salteada
Posso fazer com batata grande?
Pode. Basta cortar em pedaços menores depois de cozinhar.
Precisa cozinhar no vapor?
Não obrigatoriamente, mas no vapor a textura fica muito boa.
Posso deixar a casca?
Pode sim, se preferir.
Posso usar manteiga no lugar do azeite?
Pode, mas o azeite combina muito bem com os temperos.
O tempero pode ser fresco?
Pode. Alho, cebola e cheiro-verde frescos também ficam ótimos.
Dá para fazer antes?
Dá, mas fica mais gostosa feita na hora.
Dicas para a batatinha ficar perfeita
- Cozinhe até ficar macia, mas sem desmanchar.
- Use fogo baixo para aquecer o tempero.
- Não deixe o alho desidratado queimar.
- Misture com cuidado.
- Sirva quentinha.
📌 Conclusão
Essa receita de batatinhas salteadas no azeite com temperos é fácil, rápida e irresistível! Em poucos minutos, você prepara um acompanhamento incrível para qualquer refeição.
É perfeita para servir com carnes, frango, arroz ou como petisco. Fácil de fazer e difícil de sobrar.
Receitas Relacionadas
Você encontra mais receitas como essa aqui 👇
Nos acompanhem também nas Redes Sociais:
Instagram / Facebook / Pinterest
Aproveite e faça sua receita ou artesanato e nos marque lá nas fotos.
Espero que gostem, curtam e compartilhem, pois compartilhar coisas boas é um bem que você faz a si mesmo e ao próximo!
Beijinho no coração! Bye!